Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2.5 dl kimchi, eller etter smak
- 2 store egg, pisket
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2.5 dl kimchi, eller etter smak
- 2 store egg, pisket
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stekepanne eller wok over middels varme.
- Stek kimchi i den varme oljen til den er myk, ca. 2 minutter.
- Tilsett de piskede eggene.
- Stek og rør egg og kimchi sammen til eggene er stivnet, 2 til 3 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske koreanske retten tar dine smaksløker på en uventet, men fantastisk reise. Kombinasjonen av den syrlige, krydderfylte kimchien og de rike, kremete rørte eggene er som et fyrverkeri av smaker i munnen. Mors versjon av dette tradisjonsrike frokostalternativet er en absolutt hit på hjemmebordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, hjemmelaget kimchi for enda mer intensitet i smaken.
- 2La kimchien surre litt i oljen før du tilsetter eggene, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Vær nøye med å vispe eggene godt før du har dem i pannen – dette gir en luftigere og kremet konsistens.
Serveringsforslag
Server denne deilige retten med et par skiver sprøstekt, grovkornet brød og en klype frisk koriander. En kopp grønn te eller en iskald øl er perfekt til denne smakseksplosjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kimchi-egg (Mors oppskrift)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kimchi-egg (Mors oppskrift). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kimchi-egg (Mors oppskrift)?▼
Total tilberedningstid for Kimchi-egg (Mors oppskrift) er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kimchi-egg (Mors oppskrift) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kimchi-egg (Mors oppskrift)?▼
En porsjon av Kimchi-egg (Mors oppskrift) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
