Mors kalkunpølseburgerer
Oppskrift på mom's kalkun pølse patties – smakfulle og sunne kjøttpatties perfekte til frokost eller brunch. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Mors kalkunpølseburgerer er en moderne vri på en klassisk hjemmelaget burger som har vært i familiens oppskriftsamling i generasjoner. De saftige pølsekakene, krydret med ingefær, salvie og cayenne, får en deilig røyksmak fra stekingen og gir en uventet, men utrolig velsmakende kombinasjon. Disse er perfekte å servere når du vil imponere gjestene med noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. 905 gram kjøttdeig av kalkun
- 2. 3/4 teskje malt ingefær
- 3. 1 1/2 teskje salt
- 4. 1 teskje tørket salvie
- 5. 1/4 teskje cayennepepper
- 6. 1 1/2 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 1. 905 gram kjøttdeig av kalkun
- 2. 3/4 teskje malt ingefær
- 3. 1 1/2 teskje salt
- 4. 1 teskje tørket salvie
- 5. 1/4 teskje cayennepepper
- 6. 1 1/2 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Bland sammen den malt kalkunen, ingefær, salt, salvie, cayennepepper og svart pepper i en stor bolle til det er godt blandet.
- 22. Varm opp en stekepanne på middels høy varme, og spray med non-stick matlagingsspray. Form kalkunpølsene til små kaker, og stek dem til de er brune på begge sider og ikke lenger rosa i midten. Dette bør ta omtrent 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt ekstra malt svart pepper for å løfte smaken enda mer.\nErsett kalkunkjøttdeigen med kyllingkjøttdeig for en enda sunnere variant.\nServer gjerne burgerne på hjemmelagde focaccia-boller for en ekstra fristende presentasjon.
Serveringsforslag
Disse kalkunpølseburgerne passer perfekt sammen med en frisk grønnsakssalat og et glass kjølig sommervitt. Topp gjerne med en klatt kremost eller avokado for en ekstra mettende lunsj eller middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors kalkunpølseburgerer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors kalkunpølseburgerer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors kalkunpølseburgerer?▼
Total tilberedningstid for Mors kalkunpølseburgerer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors kalkunpølseburgerer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors kalkunpølseburgerer?▼
En porsjon av Mors kalkunpølseburgerer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
