Ingredienser
- 1 ts gjæruttrekkspredning (f.eks. Marmite/Vegemite)
- 1 ts løkpulver
- 1 ts salt
- 3.5 dl varmt vann
- 4 ss smør
- 1.25 dl kaldt vann
- 2 ss maisstivelse
Ingredienser
- 1 ts gjæruttrekkspredning (f.eks. Marmite/Vegemite)
- 1 ts løkpulver
- 1 ts salt
- 3.5 dl varmt vann
- 4 ss smør
- 1.25 dl kaldt vann
- 2 ss maisstivelse
Slik gjør du:
- Smelt smør i en kjele over middels varme.
- Rør inn gjæruttrekkspredning, løkpulver og salt til det er jevnt fordelt.
- Visp gradvis inn 3.5 dl varmt vann slik at det ikke dannes klumper.
- Kok opp.
- I en liten kopp, rør sammen 1.25 dl kaldt vann og maisstivelse.
- Rør maisstivelsesblandingen inn i kjelen.
- La det koke videre til det tykner.
- La det avkjøle litt før servering.
Om denne retten
Mors brune saus er en klassisk og kjærlig hjemmelaget saus som har vært servert rundt norske middagsbord i generasjoner. Dens dype, umami-rike smak og mørke, rike farge gir en velfortjent nostalgi og komfort til ethvert måltid. Uansett om du serverer den til kjøtt, fisk eller vegetar, vil denne fyldige sausen løfte enhver rett til nye smaksnivåer.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjæruttrekkspredning som Marmite eller Vegemite for en dypere, mer autentisk smak.
- 2Rør inn maisstivelsen gradvis for å oppnå den perfekte, kremete konsistensen.
- 3La sausen avkjøle litt før servering for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Den brune sausen passer utmerket til tradisjonelle norske retter som kjøttkaker, kokt torsk eller stekt kjøtt. Server den med kokte poteter, lapskaus eller ovnsbakte grønnsaker for en komplett og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors klassiske brune saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors klassiske brune saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors klassiske brune saus?▼
Total tilberedningstid for Mors klassiske brune saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors klassiske brune saus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mors klassiske brune saus?▼
En porsjon av Mors klassiske brune saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
