Ingredienser
- 3 ss hoisinsaus, pluss mer til servering
- 3 ss riseddik
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 800 g svinefilet, trimmet og skåret i tynne strimler
- 2 ss vegetabilsk olje
- 225 g shiitakesopp, stilker fjernet og skivet
- 1 pose (400 g) coleslaw-blanding
- 1 bunt vårløk, tynne skiver
- 12 Bibb-salatblader
Ingredienser
- 3 ss hoisinsaus, pluss mer til servering
- 3 ss riseddik
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 800 g svinefilet, trimmet og skåret i tynne strimler
- 2 ss vegetabilsk olje
- 225 g shiitakesopp, stilker fjernet og skivet
- 1 pose (400 g) coleslaw-blanding
- 1 bunt vårløk, tynne skiver
- 12 Bibb-salatblader
Slik gjør du:
- Visp sammen hoisinsaus, eddik, hvitløk, 1/2 ts salt og pepper i en stor bolle. Tilsett svinekjøttet og la det marinere i 10 minutter.
- Varm 1 ss vegetabilsk olje i en stor stekepanne på høy varme. Ta svinekjøttet ut av marinaden med en tang (sett marinaden til side) og stek under omrøring til det er brunt, ca. 4 minutter. Overfør svinekjøttet til en tallerken.
- Tilsett 3–4 ss vann i pannen, og hell deretter stekesjyen fra pannen over svinekjøttet på tallerkenen.
- Tilsett den resterende 1 ss vegetabilsk olje i pannen. Når den er varm, tilsett sopp og stek under omrøring til den er lett gyllen, ca. 2 minutter.
- Tilsett coleslaw-blandingen og kok til den faller sammen, ca. 3 minutter.
- Tilsett svinekjøttet, den reserverte marinaden og halvparten av vårløken. Stek under omrøring i ytterligere 2 minutter.
- Krydre med salt og dryss over resten av vårløken. Server wokretten i salatbladene med ekstra hoisinsaus.
Om denne retten
Moo Shu Svinekjøtt i Salatblader er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hoisinsaus, pluss mer til servering, riseddik, hvitløksfedd, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Moo Shu Svinekjøtt i Salatblader?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Moo Shu Svinekjøtt i Salatblader. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Moo Shu Svinekjøtt i Salatblader?▼
Total tilberedningstid for Moo Shu Svinekjøtt i Salatblader er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Moo Shu Svinekjøtt i Salatblader vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Moo Shu Svinekjøtt i Salatblader?▼
En porsjon av Moo Shu Svinekjøtt i Salatblader inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
