Monte Cristo-sandwich
Lær hvordan du lager en smakfull monte cristosandwich med vår enkle oppskrift. Perfekt for frokost, lunsj eller brunch. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Monte Cristo-sandwichen er en klassisk frokostrett som kombinerer søtt og salt på en utsøkt måte. Opprinnelig stammer den fra USA, men har blitt en populær og tradisjonell rett på norske frokostbord. Denne særpregede sandwichen med kylling, skinke og oster, dyppet i egg og panko før frityrsteking, er et perfekt valg for en liten fest eller en utadvendt søndagsbrunch.
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer hvitløkssmør
- 2. 3 skiver Texas-toast eller annet tykt skivet brød
- 3. 1 (1-unse) skive sveitserost
- 4. 85 gram tynne skiver av skinke
- 5. 1 (1-unse) skive Cheddarost
- 6. 85 gram tynne skiver av kokt kylling eller kalkun
- 7. 3 egg
- 8. 0,6 dl vann
- 9. 3,6 dl panko-brødsmuler
- 10. Olje til dypsteking
- 11. Melis
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer hvitløkssmør
- 2. 3 skiver Texas-toast eller annet tykt skivet brød
- 3. 1 (1-unse) skive sveitserost
- 4. 85 gram tynne skiver av skinke
- 5. 1 (1-unse) skive Cheddarost
- 6. 85 gram tynne skiver av kokt kylling eller kalkun
- 7. 3 egg
- 8. 0,6 dl vann
- 9. 3,6 dl panko-brødsmuler
- 10. Olje til dypsteking
- 11. Melis
Fremgangsmåte
- 11. 3 unser bringebærsaus (laget ved å blande 1/3 kopp bringebærsyltetøy med 2 spiseskjeer tranebærjuice)
- 22. Smør hvitløkssmør på én side av hver brødskive. Legg ost på én brødskive, legg skinke oppå osten. Dekk med en annen brødskive, etterfulgt av skivene med Cheddar og kyllingbryst. Legg den tredje brødskiven oppå, og pass på at kjøtt og ost er helt inni brødet. Legg på et skjærebrett. Skjær smørbrødet diagonalt i to, og hold det sammen med lange trepinner. Sett i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
- 33. Forvarm frityrgryte til 175°C (350°F).
- 44. Visp egg og vann i en middels flat bolle. Ha panko-krumme i en annen flat bolle.
- 55. Ta smørbrødet ut av kjøleskapet. Dypp det i eggeblandingen, la det renne av, og dekk deretter hele smørbrødet med panko-krumme. Friter i varm olje til det er gyllent (ca. 45 sekunder). Ta det opp av oljen, la det renne av på kjøkkenpapir. Strø over melis og server umiddelbart med bringebærsaus.
- 66. Denne oppskriften er levert av profesjonelle kokker og er nedskalert fra en storoppskrift levert av en restaurant. FN-kokkene har ikke testet denne oppskriften i de angitte proporsjonene, og kan derfor ikke gi noen garanti for resultatet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kvalitetsskinke og kyllingbryst for best smaksopplevelse.
- 2Pass på at brødet ikke blir for tykt, da det kan bli vanskelig å få til en jevn frityrsteking.
- 3Køl ned sandwichen grundig før frityrstekingen, så brødet ikke går i oppløsning i oljen.
Serveringsforslag
Server den sprø og gylne Monte Cristo-sandwichen med en deilig bringebærsaus som tilfører en deilig sødme og kontrast til de salte ingrediensene. En frisk sitronskive kan også være et velkomment tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Monte Cristo-sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Monte Cristo-sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Monte Cristo-sandwich?▼
Total tilberedningstid for Monte Cristo-sandwich er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Monte Cristo-sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Monte Cristo-sandwich?▼
En porsjon av Monte Cristo-sandwich inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
