Monte Cristo-sandwicher – deilig oppskrift for lunsj eller brunsj

Ingredienser

4porsjoner

6 egg

0.6 dl kremfløte

1 ts vaniljeekstrakt

2 ss sukker

1.25 ts malt kanel

1 ts salt

8 skiver hvitt brød

8 skiver sveitserost, tynne

225 g skinke, tynne skiver

225 g kalkun, tynne skiver

4 ss smør

1 boks (ca. 450 g) tranebærsaus

0.6 dl lønnesirup

1 ts nykvernet svart pepper

1 ts salt

Ingredienser

4porsjoner

6 egg

0.6 dl kremfløte

1 ts vaniljeekstrakt

2 ss sukker

1.25 ts malt kanel

1 ts salt

8 skiver hvitt brød

8 skiver sveitserost, tynne

225 g skinke, tynne skiver

225 g kalkun, tynne skiver

4 ss smør

1 boks (ca. 450 g) tranebærsaus

0.6 dl lønnesirup

1 ts nykvernet svart pepper

1 ts salt

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C.

I en stor bolle, visp sammen egg, fløte, vaniljeekstrakt, sukker, kanel og salt. Sett til side.

Legg de 8 skivene med brød ut på en flat overflate. Legg én skive sveitserost på hver brødskive.

På fire av brødskivene legger du skinke, og på de andre fire legger du kalkun. Topp alle åtte skivene med enda en skive sveitserost.

Lag fire sandwicher ved å legge en brødskive med fyll oppå en annen. Dypp hver sandwich i eggeblandingen, slik at begge sider dekkes godt.

I en stor stekepanne, smelt smøret over middels varme.

Legg sandwichene i pannen og stek til de er gyldne, ca. 3 minutter på hver side.

Ta sandwichene ut av pannen og legg dem på et stekebrett. Sett dem i ovnen og stek til osten har smeltet og sandwichene er gjennomvarme, ca. 5 minutter.

I en liten bolle, visp sammen tranebærsaus, lønnesirup, nykvernet svart pepper og salt til sausen er glatt.

Skjær sandwichene i kvarter og server med tranebærsausen.

Om denne retten

Monte Cristo-sandwicher er en klassisk amerikansk rett med en rik og overraskende smakskomposisjon. Inspirert av den populære ostekanapeen, tar denne versjonen det hele et skritt videre med skiver av silkemykt hvitt brød som inneholder et lag av smeltet ost, møre skinke- og kalkunskiver, og dyppet i en krydret eggeblanding før den blir stekt gyllen. Resultatet er en utrolig mettende og delikat sandwich som er perfekt for lunsj eller brunsj.

Tips og Varianter

1- Bruk tynne skiver av hvitt brød for best resultat – det gjør at sandwichen blir sprø på utsiden, mens innsiden fortsatt er myk og luftig.

2- Sørg for at osten, skinken og kalkunen er skåret i tynne skiver slik at de smelter sammen perfekt under steking.

3- Ikke vær redd for å øke mengden ost, skinke eller kalkun hvis du ønsker et enda rikere smaksbilde.

Serveringsforslag

Disse smaksrike Monte Cristo-sandwichene passer utmerket sammen med en kremet og søt tranebærsaus for å balansere de salte, stekte smakene. Serveres gjerne med en frisk, sitrusaktig salat for en lett og oppfriskende kontrast.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Monte Cristo-sandwicher med skinke og kalkun?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Monte Cristo-sandwicher med skinke og kalkun. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Monte Cristo-sandwicher med skinke og kalkun?▼

Total tilberedningstid for Monte Cristo-sandwicher med skinke og kalkun er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Monte Cristo-sandwicher med skinke og kalkun vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Monte Cristo-sandwicher med skinke og kalkun?▼

En porsjon av Monte Cristo-sandwicher med skinke og kalkun inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.