Monte Christo-sandwicher
Lær hvordan du lager smakfulle monte christo sandwiches med vår enkle oppskrift. Perfekt til lunsj, brunch eller snacks. Enkel å lage og fantastisk smak!
Om denne retten
Monte Christo-sandwicher er en klassisk amerikansk frokostrett med en rik og overraskende smakskomposisjon. Inspirert av den populære ostekanapeen, tar denne versjonen det hele et skritt videre med skiver av silkemykt hvitt brød som inneholder et lag av smeltet ost, møre skinke- og kalkunskiver, og dyppet i en krydret eggeblanding før den blir stekt gyllen. Resultatet er en utrolig mättende og delikat sandwich som er perfekt for å starte dagen med stil.
Ingredienser
- 1. 6 egg
- 2. 0,6 dl kremfløte
- 3. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4. 2 spiseskjeer sukker
- 5. 1 1/4 teskje malt kanel
- 6. 1 teskje salt
- 7. 8 skiver hvitt brød
- 8. 8 skiver sveitserost, tynne skiver
- 9. 225 gram skinke, tynne skiver
- 10. 225 gram kalkun, tynne skiver
- 11. 4 spiseskjeer smør
- 12. 1 (ca. 450 gram) boks tranebærsaus
- 13. 0,6 dl lønnesirup
- 14. 1 teskje nykvernet svart pepper
- 15. 1 teskje salt
Ingredienser
- 1. 6 egg
- 2. 0,6 dl kremfløte
- 3. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4. 2 spiseskjeer sukker
- 5. 1 1/4 teskje malt kanel
- 6. 1 teskje salt
- 7. 8 skiver hvitt brød
- 8. 8 skiver sveitserost, tynne skiver
- 9. 225 gram skinke, tynne skiver
- 10. 225 gram kalkun, tynne skiver
- 11. 4 spiseskjeer smør
- 12. 1 (ca. 450 gram) boks tranebærsaus
- 13. 0,6 dl lønnesirup
- 14. 1 teskje nykvernet svart pepper
- 15. 1 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. I en stor bolle, visp sammen egg, fløte, vanilje, sukker, kanel og salt, og sett til side.
- 33. Legg de 8 skivene med brød ut på en flat overflate. Legg én skive ost på hver brødskive. Deretter legger du på 4 av brødskivene en skive skinke, og på de andre 4 en skive kalkun. Topp alle 8 skivene med én skive sveitserost. Lag 4 smørbrød og dypp dem i eggeblandingen.
- 44. *Kok's notat: Du kan legge til mer sveitserost, kalkun eller skinke, hvis ønskelig.*
- 55. I en stor stekepanne, smelt smøret over middels varme.
- 66. Legg smørbrødene i pannen og stek til de er gyldne, ca. 3 minutter på hver side.
- 77. Ta smørbrødene ut av pannen og legg dem på et stekebrett. Sett dem i ovnen og stek til osten har smeltet og smørbrødene er gjennomvarme, ca. 5 minutter.
- 88. I en stor bolle, visp sammen alle ingrediensene til sausen til den er glatt.
- 99. Skjær smørbrødene i kvarter og server med tranebærsaus.
Tips og Varianter
- 1- Bruk tynne skiver av hvitt brød for best resultat - det gjør at smørbrødet blir sprøtt på utsiden, mens indre fortsatt er mykt og luftig.
- 2- Sørg for at osten, skinken og kalkunen er skåret i tynne skiver slik at de smelter sammen perfekt under steking.
- 3- Ikke vær redd for å øke mengden ost, skinke eller kalkun hvis du ønsker et enda rikere smaksbilde.
Serveringsforslag
Disse smaksrike Monte Christo-sandwichene passer utmerket sammen med en kremet og søt tranebærsaus for å balansere de salte, stekte smakene. Serveres gjerne med en fersk, sitrusaktig salat for en lett og oppfriskende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Monte Christo-sandwicher?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Monte Christo-sandwicher. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Monte Christo-sandwicher?▼
Total tilberedningstid for Monte Christo-sandwicher er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Monte Christo-sandwicher vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Monte Christo-sandwicher?▼
En porsjon av Monte Christo-sandwicher inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
