Mommoms eplesauskaker med krydder
Oppdag den perfekte oppskriften på Mommoms eplesauskaker. En enkel og smakfull kake som passer hele året, med deilige kryddernoter.
Foto av Lina Kivaka på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl smør eller margarin
- 2 egg
- 4.7 dl eplesaus
- 1.2 dl kald kaffe
- 8.3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt nellik
Ingredienser
- 4.7 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl smør eller margarin
- 2 egg
- 4.7 dl eplesaus
- 1.2 dl kald kaffe
- 8.3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt nellik
Slik gjør du:
- Pisk sammen brunt sukker, smør/margarin og egg med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er glatt og kremet.
- Tilsett eplesaus og kaffe; pisk til det er jevnt blandet.
- Bland mel, natron, salt, kanel, muskatnøtt og nellik i en egen bolle.
- Tilsett de tørre ingrediensene i de våte og rør til deigen samler seg til en myk deig.
- Sett deigen i kjøleskapet i minst 2 timer, gjerne over natten.
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør lett bakepapir på bakeplater.
- Bruk en teskje til å forme små kuler av deigen og legg dem på de forberedte bakeplatene.
- Stek i den forvarmede ovnen til kakene er gyldne og toppen spretter tilbake når du lett trykker på dem med en fingertupp, ca. 9 til 12 minutter.
- La kakene avkjøle på bakeplatene i 10 minutter før du flytter dem over på avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse eplesauskakene er en gammel familietradisjon som vi elsker å dele med venner og familie. Oppskriften er nedskrevet av min oldemor, MomMom, og fyller kjøkkenet med deilige smaker av kanel, nellik og kaffe som minner oss om høstens komfort. Hver bit er som en liten smaksfull krysning mellom en myk eplesaus-brownie og en saftig, krydret småkake.
Tips og Varianter
- 1Bruk en type eplesaus med litt syre for å balansere kakenes søthet perfekt.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet i minst 2 timer for at de tørre ingrediensene skal få tid til å absorbere væsken og gi en myk, luftig tekstur.
- 3For en dypere, nøtteaktig smak, bytt ut 1/4 av hvetemelet med finhakket valnøtt eller pekannøtt.
Serveringsforslag
Servér kakene like etter at de er avkjølt, gjerne med en klatt vaniljeis eller kaffe som nyter den deilige kombinasjonen av krydder og søt eplesaus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mommoms eplesauskaker med krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mommoms eplesauskaker med krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mommoms eplesauskaker med krydder?▼
Total tilberedningstid for Mommoms eplesauskaker med krydder er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mommoms eplesauskaker med krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mommoms eplesauskaker med krydder?▼
En porsjon av Mommoms eplesauskaker med krydder inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kringle med eple- og pekannøttfyll
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
