Maisbrødfyll med kalkunbuljong
Denne oppskriften på maisbrødfyll er perfekt som tilbehør til høst- og julemiddagen. Enkel å lage, smakfull og saftig. Prøv den i dag!
Foto av Alejandro JV på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker (450 g) tørr maisbrødmiks
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 bunt selleri, hakket
- 6 hardkokte egg, hakket
- 1 ts salvie
- 2 bokser (400 g) kyllingbuljong
- 4.7 dl kalkunkraft
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2 pakker (450 g) tørr maisbrødmiks
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 bunt selleri, hakket
- 6 hardkokte egg, hakket
- 1 ts salvie
- 2 bokser (400 g) kyllingbuljong
- 4.7 dl kalkunkraft
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forbered maisbrødet i henhold til instruksjonene på pakken. La det avkjøle og smuldre det opp.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle, bland det smuldrede maisbrødet, løk, hvitløk, selleri og egg. Rør forsiktig.
- Strø over salt, pepper og salvie.
- Tilsett kylling- og kalkunbuljong, én desiliter av gangen, til brødet blir fuktig, men ikke vått.
- Legg fyllet i en ildfast form eller fyll det løst inn i en kalkun.
- Stek i 1 time, eller til fyllet har en kjernetemperatur på 80 °C.
Om denne retten
Maisbrødfyll med kalkunbuljong er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer pakker (450 g) tørr maisbrødmiks, løk, hakket, fedd hvitløk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maisbrødfyll med kalkunbuljong?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisbrødfyll med kalkunbuljong. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maisbrødfyll med kalkunbuljong?▼
Total tilberedningstid for Maisbrødfyll med kalkunbuljong er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maisbrødfyll med kalkunbuljong vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maisbrødfyll med kalkunbuljong?▼
En porsjon av Maisbrødfyll med kalkunbuljong inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
