Frisk kålsalat med grønnkål og gulrot
Lær hvordan du lager en deilig kålsalat med grønnkål og gulrot. Perfekt som tilbehør til grillmaten eller som en frisk salat. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1.2 dl hvit eddik
- 0.6 dl hvitløk, hakket
- 0.6 dl granulert sukker
- 1 ts kosher-salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 450 g grønnkål, strimlet
- 1.2 dl gulrøtter, julienne-skåret
- 0.6 dl grønn løk, skivet
Ingredienser
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1.2 dl hvit eddik
- 0.6 dl hvitløk, hakket
- 0.6 dl granulert sukker
- 1 ts kosher-salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 450 g grønnkål, strimlet
- 1.2 dl gulrøtter, julienne-skåret
- 0.6 dl grønn løk, skivet
Slik gjør du:
- I en middels kjele, bland oljen, eddiken, hvitløken, sukkeret, saltet og svart pepper. La det småkoke.
- I en stor bolle, bland grønnkålen og gulrøttene. Hell den varme dressingen over.
- La det hvile i 15 minutter, og tilsett deretter den grønne løken og bland godt.
- Sett kålsalaten i kjøleskapet og la den hvile i 1 time før servering.
Om denne retten
Med sin friske, sprø tekstur og den balanserte dressingen er denne kålsalaten et perfekt tilbehør som setter tonen for måltidet. Inspirert av tradisjonell amerikansk coleslaw, har denne oppskriften et moderne preg. Velg denne retten når du ønsker et velsmakende og friskt tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sprø grønnkålblader for best resultat.
- 2Dressingen smaker best hvis du lar den småkoke i noen minutter for å få smakene til å smelte sammen.
- 3For en ekstra sprø tekstur, kan du steke gulrøttene kort i panne før du blander dem i.
Serveringsforslag
Denne kålsalaten passer perfekt til lette sommermiddager, som tilbehør til for eksempel grillet laks eller kylling. Servér den også gjerne som en frisk start på et større middagsselskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk kålsalat med grønnkål og gulrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk kålsalat med grønnkål og gulrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk kålsalat med grønnkål og gulrot?▼
Total tilberedningstid for Frisk kålsalat med grønnkål og gulrot er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk kålsalat med grønnkål og gulrot vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk kålsalat med grønnkål og gulrot?▼
En porsjon av Frisk kålsalat med grønnkål og gulrot inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
