Mokka Swirl Formkake
Oppskrift på mokka swirl formkake, en deilig kake med rik smak av kaffe og sjokolade, perfekt til kaffe- eller dessertbordet.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- Bakepulverspray med mel
- 2.4 dl melk
- 1 ss hvit eddik
- 6.5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl smør, myknet
- 4.7 dl sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 3 store egg
- 1.8 dl mokka cappuccino-pålegg med hasselnøtt, delt
Ingredienser
- Bakepulverspray med mel
- 2.4 dl melk
- 1 ss hvit eddik
- 6.5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl smør, myknet
- 4.7 dl sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 3 store egg
- 1.8 dl mokka cappuccino-pålegg med hasselnøtt, delt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 12-kopps formkakeform med non-stick bakefett.
- Bland melk og eddik i en middels stor bolle. Bland mel, natron og salt i en separat middels stor bolle.
- Pisk smør, sukker og vanilje i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er luftig.
- Tilsett egg, ett om gangen, og pisk godt etter hver tilsetning.
- Veksle mellom å tilsette melblandingen og melkeblandingen i smørblandingen, og pisk til det er godt blandet.
- Ha 2.4 dl av røren i en liten bolle. Bland inn 1.2 dl mokka cappuccino-pålegg.
- Hell den resterende vaniljerøren i den forberedte kakeformen. Fordel jevnt med sjokoladerøren oppå. Ikke rør.
- Stek i 55 til 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i formen i 15 minutter. Ta den ut av formen og la den avkjøle helt på en avkjølingsrist.
- Varm den resterende 0.6 dl mokka cappuccino-pålegg i mikrobølgeovnen på HØY i 30 til 45 sekunder. Rør om.
- Drypp jevnt over kaken, slik at pålegget renner ned langs sidene.
Om denne retten
Mokka Swirl Formkake er en lekker og innbydende kake som kombinerer de deilige smakene av mørk sjokolade og kaffe i et mykt, luftig bakverk. Denne klassiske formkaken har fått en moderne vri med et sjokoladepålegg som gir den en deilig mokkasmakende glasur. Den passer perfekt som søt avslutning på en middag med venner eller som en ekstra spesiell kaffekos.
Tips og Varianter
- 1Bruk eddik i melkeblandingen for å få en enda mørere og saftigere kake.
- 2Husk å ikke røre for mye i sjokoladerøren når du fordeler den oppå vaniljeblandingen - la det bli et fint svirvel-mønster.
- 3For en enda rikere sjokoladesmak kan du bytte ut noe av melken med sterk, mørk kaffe.
Serveringsforslag
Denne Mokka Swirl Formkaken er perfekt å servere sammen med en kopp god kaffe eller en kremet cappuccino. Prøv også å servere den med en skje kremet vaniljeis for en deilig kontrastfull kombinasjon av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mokka Swirl Formkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mokka Swirl Formkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mokka Swirl Formkake?▼
Total tilberedningstid for Mokka Swirl Formkake er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mokka Swirl Formkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mokka Swirl Formkake?▼
En porsjon av Mokka Swirl Formkake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
