Mocha Java-brød med kaffe og mandler
Oppskrift på et deilig og aromatisk Mocha Java-brød med kaffe, sjokolade og hakkede mandler. Perfekt til kaffen eller som en smakfull dessert.
Foto av Mikhail Maslov på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl varmt vann (45°C)
- 4.1 dl brødmel
- 1 ss tørrmelkpulver
- 1 ts salt
- 1.5 ss smør
- 0.6 dl rugmel
- 2 ss brunt sukker
- 1 egg
- 1 ss instant kaffe med mocha-smak
- 0.6 dl hakkede mandler
- 2 ts aktiv tørrgjær
Ingredienser
- 1.8 dl varmt vann (45°C)
- 4.1 dl brødmel
- 1 ss tørrmelkpulver
- 1 ts salt
- 1.5 ss smør
- 0.6 dl rugmel
- 2 ss brunt sukker
- 1 egg
- 1 ss instant kaffe med mocha-smak
- 0.6 dl hakkede mandler
- 2 ts aktiv tørrgjær
Slik gjør du:
- Legg ingrediensene i brødmaskinens bolle i den rekkefølgen produsenten anbefaler.
- Velg innstilling for hvitt brød og start maskinen.
- For å steke brødet i ovn:
- Velg deig- eller manuell syklus på brødmaskinen.
- Når syklusen er ferdig, ta ut deigen og form den.
- Legg deigen i en smurt brødform.
- La den heve på et lunt sted til den har doblet i størrelse.
- Stek i en forvarmet ovn på 175°C i 35 til 45 minutter.
- Brødet er ferdig når en termometer satt inn i midten viser 95°C.
Om denne retten
Dette Mocha Java-brødet er en fortryllende kombinasjon av aromatisk kaffe og deilige mandler. Inspirert av den ikoniske mokkakaffens dybde og kompleksitet, løfter denne oppskriften brødbakingen til et helt nytt nivå. Perfekt til en rolig søndagsmorgen med en kopp kaffe, eller som en uimotståelig gjestegave.
Tips og Varianter
- 1Bruk friskmalt kaffe for best smak – det gir brødet en intens, dvelende kaffesmak.
- 2For ekstra fuktighet kan du erstatte inntil en tredjedel av brødmelet med rugmel.
- 3Pass på at du ikke overhever deigen – den skal bare akkurat dobles i volum før steking.
Serveringsforslag
Dette brødet nytes best like etter stekingen, gjerne med en klatt smør eller syltetøy. En kopp varm, mørk kaffe er også et velsmakende følge til den dype kaffesmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mocha Java-brød med kaffe og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mocha Java-brød med kaffe og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mocha Java-brød med kaffe og mandler?▼
Total tilberedningstid for Mocha Java-brød med kaffe og mandler er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mocha Java-brød med kaffe og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mocha Java-brød med kaffe og mandler?▼
En porsjon av Mocha Java-brød med kaffe og mandler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
