Mocha Chip Scones
Lær hvordan du lager saftige mocha chip scones med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som en søt snacks.
Om denne retten
Disse sconsene med mocha-sjokoladeflak er ikke bare nydelig dekorert, men også en ekstra spesiell start på dagen. Den deilige kombinasjonen av fløtekremet kaffe og smakfulle sjokoladebiter gir en uimotståelig smaksopplevelse, som virkelig setter tonen for en god morgen. Oppskriften er en tradisjonell norsk bakverksklassiker med en modern twist, perfekt for både hverdager og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl brygget kaffe (anbefalt: Folgers Gourmet Supreme Roast Coffee), dobbelt styrke, avkjølt
- 2. 2 spiseskjeer kremfløte
- 3. 2 store egg, lett pisket hver for seg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 8,3 dl bakeblanding
- 6. 1,2 dl sukker
- 7. 1,8 dl hvite bakechips
- 8. 1,8 dl sjokoladechips
- 9. 1 spiseskje kremfløte
- 10. Hvitt dekorasjons- eller sandkornssukker
Ingredienser
- 1. 0,6 dl brygget kaffe (anbefalt: Folgers Gourmet Supreme Roast Coffee), dobbelt styrke, avkjølt
- 2. 2 spiseskjeer kremfløte
- 3. 2 store egg, lett pisket hver for seg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 8,3 dl bakeblanding
- 6. 1,2 dl sukker
- 7. 1,8 dl hvite bakechips
- 8. 1,8 dl sjokoladechips
- 9. 1 spiseskje kremfløte
- 10. Hvitt dekorasjons- eller sandkornssukker
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. I en liten bolle, bland kaffe, krem, ett egg og vaniljeekstrakt; sett til side.
- 33. I en stor bakebolle, bland bakepulver, sukker, mel og sjokoladeknapper.
- 44. Tilsett de våte ingrediensene i de tørre og arbeid det inn til en smuldrete deig. På en lett melet overflate, form deigen til en 23-centimeters runding (ca. 1,3 cm tykk). Kutt i 12 spisser og legg dem på et ugredd bakepapir. Sett til side.
- 55. I en liten bolle, bland 1 spiseskje krem og det resterende egget. Pensle toppen av sconsene med eggeblandingen og strø over sukker.
- 66. Stek i 18 til 20 minutter, eller til de er gyldne. Server varme med smør!
Tips og Varianter
- 1Bruk dobbelt styrke kaffe for å få den intense mokkasmaken.
- 2Sørg for å arbeide deigen forsiktig for å bevare sprøheten i sconsene.
- 3Strø over litt ekstra hvitt dekorasjonssukker for en ekstra festlig touch.
Serveringsforslag
Servér de varme sconsene med smør og ekstra kremfløte på siden. En varm kopp kaffe eller te er den perfekte følgesvenn til denne deilige bakelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mocha Chip Scones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mocha Chip Scones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mocha Chip Scones?▼
Total tilberedningstid for Mocha Chip Scones er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mocha Chip Scones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mocha Chip Scones?▼
En porsjon av Mocha Chip Scones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
