Mocha smørkuler
Oppskrift på mocha smørkuler, myke sjokoladekuler med en rik kaffearoma. Perfekt som snacks eller dessert. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Pawel Hordjewicz på Pexels
Ingredienser
- 0.5 porsjon ferdiglaget grunnleggende smørkakerøre, romtemperert
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
- 2 ts instant espressopulver
- 2.4 dl finhakkede valnøtter eller pekannøtter (valgfritt)
- Ca. 4.7 dl melis
Ingredienser
- 0.5 porsjon ferdiglaget grunnleggende smørkakerøre, romtemperert
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
- 2 ts instant espressopulver
- 2.4 dl finhakkede valnøtter eller pekannøtter (valgfritt)
- Ca. 4.7 dl melis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en bolle til en elektrisk kjøkkenmaskin, pisk alle ingrediensene unntatt melis til de er godt blandet.
- Form deigen til 2.5 cm store kuler.
- Legg kulene med ca. 2 cm mellomrom på bakepapirkledde stekebrett.
- Stek småkakene midt i ovnen til de er akkurat faste og begynner å bli lett brune, ca. 18 minutter.
- Avkjøl på stekebrettene i 5 minutter.
- Sikt melis i en bolle.
- Etter 5 minutter, vend kulene, noen av gangen, i melis slik at de dekkes godt.
- Legg dem over på fat for å avkjøle helt.
- Før de oppbevares eller fryses, kan de lett dyppes i melis igjen for å forhindre at de setter seg fast i hverandre.
- Småkakene kan oppbevares mellom lag av vokspapir i lufttette beholdere i opptil 6 uker, enten i kjøleskap eller fryser.
Om denne retten
Mocha smørkuler er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer usøtet kakaopulver, instant espressopulver, Ca. 4.7 dl melis. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mocha smørkuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mocha smørkuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mocha smørkuler?▼
Total tilberedningstid for Mocha smørkuler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mocha smørkuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mocha smørkuler?▼
En porsjon av Mocha smørkuler inneholder omtrent 85 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
