Mocha Butter Balls
Oppskrift på mocha smør balls, myke sjokoladekuler med en rik kaffearoma. Perfekt som snacks eller dessert. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Mocha Butter Balls er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer teskjeer instant espressopulver, omtrent 4,7 dl melis. Oppskriften gir 20 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1/2 ferdiglaget grunnleggende smørkoke-deig romtemperert
- 0,6 dl usøtet kakaopulver (ikke Dutch-prosessert)
- 2 teskjeer instant espressopulver
- 2,4 dl finhakkede valnøtter eller pekannøtter, hvis ønskelig
- omtrent 4,7 dl melis
Ingredienser
- 1/2 ferdiglaget grunnleggende smørkoke-deig romtemperert
- 0,6 dl usøtet kakaopulver (ikke Dutch-prosessert)
- 2 teskjeer instant espressopulver
- 2,4 dl finhakkede valnøtter eller pekannøtter, hvis ønskelig
- omtrent 4,7 dl melis
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. I en bolle av en elektrisk kjøkkenmaskin piskes alle ingrediensene unntatt melis til de er godt blandet. Form deigen til 2,5 cm store kuler og legg dem med ca. 2 cm mellomrom på bakepapirkledde stekebrett. Stek småkakene i midten av ovnen til de er akkurat faste og begynner å bli brune, ca. 18 minutter, og avkjøl på stekebrettene i 5 minutter. Sikt melis i en bolle. Etter de 5 minuttene, vend kulene, noen av gangen, i melis slik at de dekkes godt, og legg dem over på fat for å avkjøle helt. (Før de oppbevares eller fryses, kan de lett dyppes i melis igjen for å forhindre at de setter seg fast i hverandre.) Småkakene kan oppbevares mellom lag av vokspapir i lufttette beholdere i opptil 6 uker, enten i kjøleskap eller fryser.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mocha Butter Balls?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mocha Butter Balls. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mocha Butter Balls?▼
Total tilberedningstid for Mocha Butter Balls er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mocha Butter Balls vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mocha Butter Balls?▼
En porsjon av Mocha Butter Balls inneholder omtrent 85 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
