Miss Gladys' søtpoteter
Lær hvordan du lager deilige søte søtpoteter med miss gladys' unike oppskrift. Perfekt for en søt avslutning på måltidet eller som en sunn snacks.
Om denne retten
Klassisk og krisp, Miss Gladys' søtpoteter er en juvelskatt i den norske desserttradisjonen. Denne tradisjonelle retten har sine røtter i Sør-Norge, der søtpotetene fra Setesdalen forener seg med kremet smør og den deilige duften av muskatnøtt. Enten du serverer dem ved et høytidelig julebord eller som en rik avslutning på en hyggelig hverdagskveld, vil de garantert gi sansene dine en uforglemmelig reise tilbake i tid.
Ingredienser
- 1. 4 søtpoteter, skrellet og skåret i 1/2-tommers skiver
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 1/4 stykke smør (2 spiseskjeer)
- 4. 1 teskje muskatnøtt
- 5. En klype salt
Ingredienser
- 1. 4 søtpoteter, skrellet og skåret i 1/2-tommers skiver
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 1/4 stykke smør (2 spiseskjeer)
- 4. 1 teskje muskatnøtt
- 5. En klype salt
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele over middels varme, tilsett potetene, sukker, smør og muskatnøtt, og dekk til. La smøret smelte og potetene slippe ut noe av vannet, ca. 10 minutter. Tilsett saltet og rør. Dekk til igjen og kok i 35 til 40 minutter, av og til rørende og knusende potetene med en tresleiv. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Pass på at potetskivene er jevnt tykke for jevn steking.
- 2Bruk tresleiv for å kryste potetene forsiktig - ikke mas for hardt så de blir grøtete.
- 3Obs! Rør jevnlig underveis for å unngå at de brenner seg fast i bunnen av kjelen.
Serveringsforslag
Servér de varme søtpotetene med en klatt vaniljekrem eller en kald kvist frisk mynte for å balansere den søte smaken. Et glass krydret eplemost er også et nydelig ledsagerbånd til denne klassiske dessertretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Miss Gladys' søtpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Miss Gladys' søtpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Miss Gladys' søtpoteter?▼
Total tilberedningstid for Miss Gladys' søtpoteter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Miss Gladys' søtpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Miss Gladys' søtpoteter?▼
En porsjon av Miss Gladys' søtpoteter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
