Miss Dixies Remulade
Lær hvordan du lager miss dixie's remoulade med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til fisk, sjømat eller som dipp.
Om denne retten
Denne cremede, fargerike remuladesausen er en smaksfull krydret hyllest til det amerikanske sørens kulinariske arv. Utviklet av den legendariske kokken Miss Dixie, tar denne oppskriften deg med på en sanselig reise gjennom de dype smaker av Memphis-stil BBQ, kreolsk sennep og friske urter. Enten du serverer den som lekkert dip til sprøstekte fiskekaker eller bruker den som topping på en saftig grillet burger, vil denne sausen definitivt sette farge og temperatur på enhver sommermiddag.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl majones
- 2. 0,8 dl løst pakket italiensk flatbladpersille
- 3. 2 spiseskjeer Memphis-stil BBQ-saus
- 4. 2 spiseskjeer kreolsk sennep
- 5. 1 teskje Sriracha-saus
- 6. 1/2 teskje havsalt
- 7. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 8. 2 vårløk, endene trimmet og grovhakket
- 9. 1 sitron, presset saft
- 10. 1 middels stor Anaheim-pepper, grovhakket
- 11. 1/3 stor rød paprika, frø fjernet
- 12. 1/2 stilk selleri
Ingredienser
- 1. 0,8 dl majones
- 2. 0,8 dl løst pakket italiensk flatbladpersille
- 3. 2 spiseskjeer Memphis-stil BBQ-saus
- 4. 2 spiseskjeer kreolsk sennep
- 5. 1 teskje Sriracha-saus
- 6. 1/2 teskje havsalt
- 7. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 8. 2 vårløk, endene trimmet og grovhakket
- 9. 1 sitron, presset saft
- 10. 1 middels stor Anaheim-pepper, grovhakket
- 11. 1/3 stor rød paprika, frø fjernet
- 12. 1/2 stilk selleri
Fremgangsmåte
- 1I en foodprosessor, tilsett alle ingrediensene og kjør til det er jevnt, 25 til 35 sekunder avhengig av blenderens hastighet. Skrap ned sidene etter behov. Oppbevar i kjøleskapet til den skal brukes.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, løst pakket persille for best smak og tekstur.
- 2Husk å la remuladesausen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene kan utvikle seg.
- 3For en enda friskere saus, prøv å erstatte en tredjedel av majones med yoghurt.
Serveringsforslag
Denne alsidig remuladesausen passer perfekt som et smaksrikt tilbehør til sprøstekte fiskekaker, grillede kamskjell eller som topping på en saftig burger med sprøstekt bacon og smeltet cheddar.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Miss Dixies Remulade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Miss Dixies Remulade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Miss Dixies Remulade?▼
Total tilberedningstid for Miss Dixies Remulade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Miss Dixies Remulade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Miss Dixies Remulade?▼
En porsjon av Miss Dixies Remulade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
