Misoturmericdressing
Lær hvordan du lager en enkel og næringsrik miso-gurkemeie dressing. Perfekt som tilbehør til salater og grønnkålwraps. Rask og enkel oppskrift!
Om denne retten
Denne misoturmericdressingen er en sann feiring av japanske smaker og tradisjoner. Den rike, krydrete dressingen er et flott komplement til friske, sprø grønnsaker, og gir et hint av det fjerne østen til enhver salat eller som marinade for fisk og kjøtt. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle japanske miso-dressingen, men med et moderne, vestlig vri ved bruk av gulrot og gurkemeie.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl usaltet riseddik
- 2. 0,6 dl mirin
- 3. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 4. 2 spiseskjeer finrevet gulrot
- 5. 2 spiseskjeer hvit miso
- 6. 1 spiseskje finrevet, skrelt ingefær
- 7. 2 teskjeer finrevet, skrelt gurkemeie eller 1/2 teskje malt gurkemeie
- 8. 1 teskje ristet sesamolje
Ingredienser
- 1. 0,8 dl usaltet riseddik
- 2. 0,6 dl mirin
- 3. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 4. 2 spiseskjeer finrevet gulrot
- 5. 2 spiseskjeer hvit miso
- 6. 1 spiseskje finrevet, skrelt ingefær
- 7. 2 teskjeer finrevet, skrelt gurkemeie eller 1/2 teskje malt gurkemeie
- 8. 1 teskje ristet sesamolje
Fremgangsmåte
- 11. Visp eddik, mirin, vegetabilsk olje, gulrot, miso, ingefær, gurkemeie og sesamolje i en liten bolle.
- 22. Visp eddik, mirin, vegetabilsk olje, gulrot, miso, ingefær, gurkemeie og sesamolje i en liten bolle.
- 33. Forberedte grønnsaker kan lages 5 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- 44. Grønnsaker kan lages 5 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, skrelt ingefær for best smak - den gir en deilig, varm aroma til dressingen.
- 2For en mer kremet konsistens, kan du smuldre litt miso opp i dressingen rett før servering.
- 3La dressingen trekke litt før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne dressingen passer perfekt til en frisk grønnsakssalat med spennende texturer, for eksempel med strimlet rødkål, ferske sukkererter og ristet sesamfrø. Den vil også løfte en enkel dampet eller grillet fisk til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Misoturmericdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Misoturmericdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Misoturmericdressing?▼
Total tilberedningstid for Misoturmericdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Misoturmericdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Misoturmericdressing?▼
En porsjon av Misoturmericdressing inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
