Misosuppe med shiitakesopp
Lær hvordan du lager en smakfull miso suppe med shiitake-sopp. En enkel oppskrift som passer til alle årstider og er perfekt som forrett eller lett måltid.
Om denne retten
Denne enkle, men deilige misosuppen er et perfekt eksempel på den japanske filosofien om wabi-sabi - skjønnheten i det enkle og autentiske. De rike, umami-fylte smakene av shiitakesopp, tofuterninger og den ferske grønne løken skaper en harmonisk og balansert opplevelse for ganen. Det er en suppe som roer sinnet og nærmer seg det åndelige.
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl grønnsaksbuljong
- 2. 4 shiitakesopp, tynne skiver
- 3. 0,6 dl misopasta
- 4. 4 teskjeer soyasaus
- 5. 0,8 dl fast tofu, i terninger
- 6. 2 grønne løk, renset og tynne skiver
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl grønnsaksbuljong
- 2. 4 shiitakesopp, tynne skiver
- 3. 0,6 dl misopasta
- 4. 4 teskjeer soyasaus
- 5. 0,8 dl fast tofu, i terninger
- 6. 2 grønne løk, renset og tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Kok opp grønnsaksbuljongen i en kjele. Tilsett sopp, skru ned varmen og la det småkoke i 4 minutter. Rør sammen misopasta og soyasaus i en liten bolle; tilsett dette i buljongen sammen med tofuen, og la det småkoke i ytterligere 1 minutt. Hell suppen i skåler og topp med finhakket grønn løk før servering.
Tips og Varianter
- 1Ha tålmodighet når du lager misopasta-blandingen - rør den godt sammen for å få en jevn konsistens.\nFor en ekstra kraftig smak, bruk en blanding av ulike misotyper, som hvit og rød miso.\nFor en kremere tekstur, kan du tilsette litt rismelk eller kokosmelk til suppen.
Serveringsforslag
Servér misosuppen med et glass kaldt grønt te, som vil utfylle rettens asiatiske smaker perfekt. En liten salat med sesamfrø og rørte japanske nudler på siden vil også være et flott tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Misosuppe med shiitakesopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Misosuppe med shiitakesopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Misosuppe med shiitakesopp?▼
Total tilberedningstid for Misosuppe med shiitakesopp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Misosuppe med shiitakesopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Misosuppe med shiitakesopp?▼
En porsjon av Misosuppe med shiitakesopp inneholder omtrent 70 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
