Misodressing med gulrot og sesam
Oppskrift på en frisk og smakfull miso, gulrot og sesamdressing som passer perfekt til salater og grønnsaksretter. Enkel å lage og full av umamismak.
Om denne retten
Denne misodressingen er et utrolig smakfullt og fargerikt tilbehør som vil pifte opp hverdagsgrønnsaker, sushiruller eller som en uventede, asiatiske twist på en klassisk salat. Den kombinerer den dype, umamifylte misoen med den søt-syrlige riseddiksuren og den nøtteaktige sesamsmaken - en harmonisk balanse av smaker som får vanlige ingredienser til å skinne.
Ingredienser
- 1,2 dl hvit miso
- 6 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 0,6 dl (pakket) finrevet skrelt gulrot
- 2 spiseskjeer finrevet skrelt ingefær
- 2 spiseskjeer usaltet riseddik
- 4 teskjeer ristet sesamfrø
- 2 teskjeer ristet sesamolje
- 2 teskjeer honning
Ingredienser
- 1,2 dl hvit miso
- 6 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 0,6 dl (pakket) finrevet skrelt gulrot
- 2 spiseskjeer finrevet skrelt ingefær
- 2 spiseskjeer usaltet riseddik
- 4 teskjeer ristet sesamfrø
- 2 teskjeer ristet sesamolje
- 2 teskjeer honning
Fremgangsmåte
- 1Plasser 1/2 kopp hvit miso, 6 spiseskjeer vegetabilsk olje, 1/4 kopp (pakket) finrevet skrelt gulrot, 2 spiseskjeer finrevet skrelt ingefær, 2 spiseskjeer usaltet riseddik, 4 teskjeer ristet sesamfrø, 2 teskjeer ristet sesamolje, 2 teskjeer honning og 1/4 kopp vann i en lufttett beholder. Dekk til og rist kraftig til alt er godt blandet. FORBEREDT: Kan lages 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1- Bruk bare hvit miso for den milde, avrundede smaken.
- 2- Rivjern gulrøttene rett før servering for best tekstur og farge.
- 3- Smak til med litt ekstra riseddik eller honning etter behov.
Serveringsforslag
Dryss over dampede eller wokede asiatiske grønnsaker som pak choy, sjampinjong eller broccoli. Den passer også utmerket til grillede fiskefileter eller som en frisk saus til kokte, magre kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Misodressing med gulrot og sesam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Misodressing med gulrot og sesam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Misodressing med gulrot og sesam?▼
Total tilberedningstid for Misodressing med gulrot og sesam er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Misodressing med gulrot og sesam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Misodressing med gulrot og sesam?▼
En porsjon av Misodressing med gulrot og sesam inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
