Ingredienser
- 1 ss hvit eller gul miso
- 1 ts soyasaus
- 2 mellomstore auberginer (ca. 115 g hver)
- Vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1 ss hvit eller gul miso
- 1 ts soyasaus
- 2 mellomstore auberginer (ca. 115 g hver)
- Vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Plasser en ovnsrist i øvre del av ovnen og forvarm grillen. Dekk en stekeplate med aluminiumsfolie.
- Visp sammen miso og soyasaus i en liten bolle.
- Trim stilkene på auberginene og del dem i to på langs. Skjær et lett diamantmønster i kjøttet på auberginen.
- Legg auberginene med skinnsiden opp på den forberedte stekeplaten.
- Grill auberginene til skinnet misfarges, ca. 1 minutt.
- Venn dem, pensle toppen lett med olje, og grill til de er myke, ca. 4 minutter.
- Pensle hver auberginehalvdel med misoblandingen og grill til toppen bobler, ca. 1 minutt.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Miso-glasert aubergine (lavkarbo) er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvit eller gul miso, soyasaus, mellomstore auberginer (ca. 115 g hver) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Miso-glasert aubergine (lavkarbo)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Miso-glasert aubergine (lavkarbo). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Miso-glasert aubergine (lavkarbo)?▼
Total tilberedningstid for Miso-glasert aubergine (lavkarbo) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Miso-glasert aubergine (lavkarbo) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Miso-glasert aubergine (lavkarbo)?▼
En porsjon av Miso-glasert aubergine (lavkarbo) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
