Miraval-omelett
Lær hvordan du lager en deilig miraval omelette. En rask og enkel oppskrift perfekt for en sunn frokost eller lett lunsj.
Om denne retten
Miraval-omeletten er et uttrykk for den enkle, men smaksrike mediterrane stilen som kjennetegner det ikoniske Miraval-hotellet i Sør-Frankrike. Med sine friske urter, sopp og grønnsaker representerer denne omeletten den lette og sunne frokosttradisjonen som eierne, Angelina Jolie og Brad Pitt, har skapt på sitt luksuriøse landsted. Perfekt for den som vil starte dagen med en næringsfull, men smakfull og elegant rett.
Ingredienser
- Olje- eller vegetabilsk spray til steking
- 0,6 dl ferske, hakkede shiitakesopp
- 1 ss finhakket grønn løk
- 0,6 dl hakket tomat
- 0,6 dl fersk spinat, hakket og godt pakket
- 3 eggehviter, lett pisket
- 1 ss lett kremost
- 1/8 teskje havsalt
- 1/8 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Olje- eller vegetabilsk spray til steking
- 0,6 dl ferske, hakkede shiitakesopp
- 1 ss finhakket grønn løk
- 0,6 dl hakket tomat
- 0,6 dl fersk spinat, hakket og godt pakket
- 3 eggehviter, lett pisket
- 1 ss lett kremost
- 1/8 teskje havsalt
- 1/8 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Smør en non-stick stekepanne med matlagingsspray og varm opp på middels varme. Kok sopp og løk i ca. 5 minutter; tilsett tomat og spinat og kok i ytterligere 3 minutter. Bland inn eggehviter, kremost, salt og pepper. Kok til bunnen og sidene er faste, ca. 4 minutter. Brett omeletten i to og server.
- 2Smør en non-stick stekepanne med matlagingsspray og varm opp på middels varme. Kok sopp og løk i ca. 5 minutter; tilsett tomat og spinat og kok i ytterligere 3 minutter. Bland inn eggehviter, kremost, salt og pepper. Kok til bunnen og sidene er faste, ca. 4 minutter. Brett omeletten i to og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du hakker soppene og grønnsakene grovt for å få en herlig fylde i omeletten.
- 2Bruk rikelig med olivenolje eller matlagingsspray for å unngå at omeletten sitter seg fast.
- 3Dekk stekepannen med et lokk mot slutten for at omeletten skal steke jevnt og bli perfekt i konsistensen.
Serveringsforslag
Server Miraval-omeletten med et glass frisk, kildeaktig mineraalvann og et par skiver sprøstekt spekeskinke for å få en komplett og balansert frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Miraval-omelett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Miraval-omelett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Miraval-omelett?▼
Total tilberedningstid for Miraval-omelett er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Miraval-omelett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Miraval-omelett?▼
En porsjon av Miraval-omelett inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
