Mirakelssuppe
Oppskrift på miracle suppe - en enkel og næringsrik suppe som gir en følelse av magi i hver bit. Perfekt for hele året.
Om denne retten
Mirakelssuppe er en smaksrik og næringsrik rett som tar deg på en kulinarisk reise til Østen. Denne suppen er en fusjon av asiatiske smaker som gir en deilig og balansert opplevelse for ganen. Den er ikke bare et måltid, men en hyllest til mangfoldet i asiatisk matkultur.
Ingredienser
- 1. 1 ss olivenolje
- 2. 0,6 dl hakket fersk ingefærrot
- 3. 0,6 dl hakket hvitløk
- 4. 2 (32 unse) pakker fettfri kyllingbuljong
- 5. 1,2 dl maisstivelse
- 6. 1 (6 unse) boks sopp, drenert
- 7. 1 (8 unse) boks bambusskudd, drenert
- 8. 1,2 dl soyasaus
- 9. 0,6 dl risvinseddik
- 10. 1 ss fruktose (fruktsukker)
- 11. 1 ts knust rød pepper
- 12. 2 (16 unse) pakker frosne wok-grønnsaker
- 13. 455 gram frosne, skrelte og rensede reker
- 14. 0,6 dl hakket fersk koriander
- 15. 1 (10 unse) pakke frossen hakket spinat, tint og drenert
Ingredienser
- 1. 1 ss olivenolje
- 2. 0,6 dl hakket fersk ingefærrot
- 3. 0,6 dl hakket hvitløk
- 4. 2 (32 unse) pakker fettfri kyllingbuljong
- 5. 1,2 dl maisstivelse
- 6. 1 (6 unse) boks sopp, drenert
- 7. 1 (8 unse) boks bambusskudd, drenert
- 8. 1,2 dl soyasaus
- 9. 0,6 dl risvinseddik
- 10. 1 ss fruktose (fruktsukker)
- 11. 1 ts knust rød pepper
- 12. 2 (16 unse) pakker frosne wok-grønnsaker
- 13. 455 gram frosne, skrelte og rensede reker
- 14. 0,6 dl hakket fersk koriander
- 15. 1 (10 unse) pakke frossen hakket spinat, tint og drenert
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en stor gryte over middels varme. Rør inn ingefær og hvitløk og kok i 3 minutter, til det er mørt. Bland sammen 1 kopp buljong med maisstivelse. Hell maisstivelsesblandingen i gryten med sopp, bambus, soyasaus, eddik, fruktose, knust rød pepper og resten av buljongen. Kok opp og la det koke til det tykner.
- 22. Rør inn frosne blandede grønnsaker, frosne reker og koriander. La det småkoke til rekene er ugjennomsiktige, ca. 10 minutter. Rør inn spinat og la det bare visne, i 2 minutter. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ingefær for den beste, intense smaken.
- 2La maisstivelsen trekke godt inn i buljongen før du tilsetter de frosne ingrediensene for en jevn og cremet konsistens.
- 3For en ekstra sprø tekstur, server suppen med ristet mandler eller vårløk som garnityr.
Serveringsforslag
Denne suppen passer utmerket som forrett etterfulgt av et lett hovedmåltid, for eksempel en wokret eller dampede asiatiske grønnsaker. En kald, frisk øl eller et glass tørr hvitvin vil komplettere smaksopplevelsen perfekt.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mirakelssuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mirakelssuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mirakelssuppe?▼
Total tilberedningstid for Mirakelssuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mirakelssuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mirakelssuppe?▼
En porsjon av Mirakelssuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
