Mintaktige sjokoladekjeks med sjokoladestykker
Lær hvordan du lager deilige minty chocolate chip kjeks. En enkel oppskrift perfekt for enhver anledning, med frisk mintsmak og smeltende sjokoladestykker.
Om denne retten
Mintaktige sjokoladekjeks med sjokoladestykker er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, myknet, hvitt sukker, lettbrunt sukker, pakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør, myknet
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 1,8 dl lettbrunt sukker, pakket
- 4. 1 spiseskje peppermynteekstrakt
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 2 egg
- 8. 4,7 dl hvetemel
- 9. 1,2 dl kakaopulver
- 10. 1 teskje natron
- 11. 4 dl mint sjokoladeknapper
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør, myknet
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 1,8 dl lettbrunt sukker, pakket
- 4. 1 spiseskje peppermynteekstrakt
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 2 egg
- 8. 4,7 dl hvetemel
- 9. 1,2 dl kakaopulver
- 10. 1 teskje natron
- 11. 4 dl mint sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. Pisk smør, hvitt sukker, brunt sukker, peppermynteekstrakt, vaniljeekstrakt og salt sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er glatt og kremaktig. Pisk inn eggene i smørblandingen til det er godt innarbeidet.
- 33. Sikt sammen mel, kakaopulver og natron i en bolle; tilsett gradvis i den kremede smørblandingen, og pisk til deigen er godt blandet. Vend inn sjokoladechipsene i deigen. Sett deigen med teskjeer på et bakepapirkledd stekebrett.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til småkakene er faste i midten, ca. 8–10 minutter. La småkakene avkjøle på stekebrettet i omtrent 5 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mintaktige sjokoladekjeks med sjokoladestykker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mintaktige sjokoladekjeks med sjokoladestykker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mintaktige sjokoladekjeks med sjokoladestykker?▼
Total tilberedningstid for Mintaktige sjokoladekjeks med sjokoladestykker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mintaktige sjokoladekjeks med sjokoladestykker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mintaktige sjokoladekjeks med sjokoladestykker?▼
En porsjon av Mintaktige sjokoladekjeks med sjokoladestykker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
