Frisk mynte- og tomatsaus til lam
Oppskrift på frisk og smakfull mynte- og tomatsaus som passer perfekt til lam. Enkel å lage og ideell for ulike anledninger.
Foto av nikki awal på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 0.6 dl hvitvinseddik
- 1 ts salt
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ts Dijon-sennep
- 0.5 ts hvitt sukker, eller etter smak
- 0.8 dl hakket fersk mynte
- 2 plommetomater, hakket
Ingredienser
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 0.6 dl hvitvinseddik
- 1 ts salt
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ts Dijon-sennep
- 0.5 ts hvitt sukker, eller etter smak
- 0.8 dl hakket fersk mynte
- 2 plommetomater, hakket
Slik gjør du:
- Visp sammen olivenolje, eddik, salt, pepper, Dijon-sennep og sukker i en stor bolle.
- Rør inn mynte og tomater.
Om denne retten
Denne friske og aromatiske mynte- og tomatsausen er en deilig ledsager til saftig, krydret lam. Inspirert av klassiske middelhavssmaker, byr denne sausen på en sprudlende balanse av søtlig friskhet og krydrede nyanser. Perfekt for å løfte opp hverdagsmiddagen eller for å imponere gjester på en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, duftende mynte for best smak.
- 2La sausen trekke i noen minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Skjær tomaten i grove terninger for en mer chunky konsistens.
- 4Prøv å bytte ut noe av olivenoljen med sitronolje for en friskere syre.
Serveringsforslag
Server mynte- og tomatsausen varm over saftige lammekoteletter eller møre lammelår. Legg til en frisk salat med for eksempel ruccola og appelsinskiver for en komplett middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk mynte- og tomatsaus til lam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk mynte- og tomatsaus til lam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk mynte- og tomatsaus til lam?▼
Total tilberedningstid for Frisk mynte- og tomatsaus til lam er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk mynte- og tomatsaus til lam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk mynte- og tomatsaus til lam?▼
En porsjon av Frisk mynte- og tomatsaus til lam inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
