Mint smørkrem med mørk sjokoladeglasur
Lær hvordan du lager en deilig mint smørkrem med mørk sjokoladeglasur. Perfekt til kaker og desserter, enkel å lage og smakfull.
Foto av Abhinav Goswami på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl melis
- 1,2 dl smør, myknet
- 1/8 ts salt
- 1 ts peppermynteekstrakt
- 4 ss melk
- 56 g usøtet sjokolade
- 2 ss smør
Ingredienser
- 9,5 dl melis
- 1,2 dl smør, myknet
- 1/8 ts salt
- 1 ts peppermynteekstrakt
- 4 ss melk
- 56 g usøtet sjokolade
- 2 ss smør
Slik gjør du:
- Pisk 3,2 dl melis sammen med 1,2 dl myknet smør og salt i en stor bolle.
- Bland inn peppermynteekstrakt, 2 ss melk og resten av melisen i røren.
- Tilsett gradvis resten av melken og rør til ønsket konsistens for å smøre kaken.
- Smelt og rør sammen usøtet sjokolade og 2 ss smør i mikrobølgeovn eller i et vannbad.
- Dobbel denne glasuren hvis ønskelig.
- Pynt kaken med smørkremen.
- Lag en skålformet dekorasjon langs den øverste kanten av kaken for å hindre at glasuren renner ned.
- Hell sjokoladeglasuren over toppen av kaken.
- Sett kaken i kjøleskapet til glasuren har stivnet.
Om denne retten
Denne smørkremen er en forfriskende blanding av søt myntesmak og rik mørk sjokolade. Oppskriften stammer fra et tradisjonsrikt konditori i hjertet av Oslo, som har skapt denne signaturkombinasjonen i over et halvt århundre. Nå kan du gjenskape det unike smaksmøtet hjemme på kjøkkenet ditt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun mykt, myknet smør for å få den perfekte smørkremkonsistensen.
- 2Det er avgjørende at du smelter sjokoladen forsiktig og rolig for å unngå at den brenner eller får en grynet tekstur.
- 3For en ekstra luftig og silkemyk smørkrem, visp inn litt ekstra melk i røren.
Serveringsforslag
Denne smørkremen passer utmerket som avslutning på en høytidelig middag, eller som et luksuriøst mellommåltid sammen med en kopp sterk kaffe. Prøv den også som fyll i bakeverk eller som dipp for friske bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mint smørkrem med mørk sjokoladeglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mint smørkrem med mørk sjokoladeglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mint smørkrem med mørk sjokoladeglasur?▼
Total tilberedningstid for Mint smørkrem med mørk sjokoladeglasur er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mint smørkrem med mørk sjokoladeglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mint smørkrem med mørk sjokoladeglasur?▼
En porsjon av Mint smørkrem med mørk sjokoladeglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
