Mint smørkrem med mørk sjokoladetrekk
Lær hvordan du lager en deilig mynte buttercream glasur med mørk sjokoladeglasur. Perfekt til kaker og desserter, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne kremsmoothien er en forfriskende blanding av søt myntemousse og rik mørk sjokolade. Oppskriften stammer fra et tradisjonsrikt konditori i hjertet av Oslo, som har skapt denne signaturretten i over et halvt århundre. Nå kan du gjenskape det unike smaksmøtet hjemme på kjøkkenet ditt.
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl melis
- 2. 2. 1,2 dl smør, myknet
- 3. 3. 1/8 teskje salt
- 4. 4. 1 teskje peppermynteekstrakt
- 5. 5. 4 spiseskjeer melk
- 6. 6. 2 (1 unse) plater usøtet sjokolade
- 7. 7. 2 spiseskjeer smør
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl melis
- 2. 2. 1,2 dl smør, myknet
- 3. 3. 1/8 teskje salt
- 4. 4. 1 teskje peppermynteekstrakt
- 5. 5. 4 spiseskjeer melk
- 6. 6. 2 (1 unse) plater usøtet sjokolade
- 7. 7. 2 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle, pisk 1 1/3 kopper sukker sammen med 1/2 kopp smør eller margarin, og salt. Bland inn ekstrakt, 2 spiseskjeer melk og resten av sukkeret i røren. Tilsett gradvis resten av melken og rør til ønsket konsistens for å smøre kaken.
- 22. Smelt og rør sammen usøtet sjokolade og 2 spiseskjeer smør eller margarin i mikrobølgeovn eller i et vannbad. Dobbel denne glasuren hvis ønskelig.
- 33. Pynt kaken med frosting. Lag en skålformet dekorasjon langs den øverste kanten av kaken for å hindre at glasuren renner ned. Hell glasuren over toppen av kaken. Sett den i kjøleskapet til glasuren har stivnet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun mørt, myknet smør for å få den perfekte smørkremkonsistensen.
- 2Det er avgjørende at du smelter sjokoladen forsiktig og rolig for å unngå at den brenner eller får en grynet tekstur.
- 3For en ekstra luftig og silkemyk mousse, visp inn litt ekstra melk i smørkremrøren.
Serveringsforslag
Denne kremsmoothien passer utmerket som avslutning på en høytidelig middag, eller som et luksuriøst mellommåltid sammen med en kopp sterk kaffe. Prøv den også som fyll i bakeverk eller som dipp for friske bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mint smørkrem med mørk sjokoladetrekk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mint smørkrem med mørk sjokoladetrekk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mint smørkrem med mørk sjokoladetrekk?▼
Total tilberedningstid for Mint smørkrem med mørk sjokoladetrekk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mint smørkrem med mørk sjokoladetrekk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mint smørkrem med mørk sjokoladetrekk?▼
En porsjon av Mint smørkrem med mørk sjokoladetrekk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
