Mint Julep-saus med bourbon og mynte
Lær å lage en frisk og smakfull Mint Julep-saus med bourbon og mynte. Perfekt til desserter som is og pudding. Enkel oppskrift for sommeren.
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 3,5 dl hvit balsamicoeddik
- 2,4 dl vann
- 3 ss bourbonwhiskey
- 4,7 dl hakkede ferske mynteblader
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 ss bourbonwhiskey
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 3,5 dl hvit balsamicoeddik
- 2,4 dl vann
- 3 ss bourbonwhiskey
- 4,7 dl hakkede ferske mynteblader
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 ss bourbonwhiskey
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en kjele over middels varme.
- Kok sjalottløken i det smeltede smøret til den er myk, ca. 5 minutter.
- Hell eddik, vann og 3 ss bourbon i kjelen.
- Rør inn mynte og sukker til sukkeret er oppløst.
- Øk varmen til høy og kok opp.
- Fjern umiddelbart fra varmen og la blandingen trekke i ca. 15 minutter.
- Sil sausen gjennom en finmasket sikt.
- Rør inn den siste 1 ss bourbon for å avslutte sausen.
Om denne retten
Mint Julep-sausen er en smakfull hyllest til sommerens ikoniske drikke. Inspirert av den klassiske myntedrikken, fanger denne delikate sausen den forfriskende og urterike smaken av mynte, perfekt avrundet med en subtil smak av bourbon. Enten du serverer den over is, som tilbehør til en søt dessert eller som et kreativt topping på frosne søte godbiter, er denne sausen en smakfull og uventet måte å løfte ethvert sommermåltid på.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, mørkegrønne mynteblader for å få den mest intense og rene smaken.
- 2For en enda mer intens smak av bourbon, kan du øke mengden bourbon i oppskriften til 4-5 ss.
- 3La sausen trekke i minst 15 minutter for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Denne Mint Julep-sausen er et perfekt følge til klassisk vaniljeis eller en luftig vaniljepudding. Dryss litt ekstra frisk mynte over som garnityr for en flott og forfriskende presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mint Julep-saus med bourbon og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mint Julep-saus med bourbon og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mint Julep-saus med bourbon og mynte?▼
Total tilberedningstid for Mint Julep-saus med bourbon og mynte er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mint Julep-saus med bourbon og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mint Julep-saus med bourbon og mynte?▼
En porsjon av Mint Julep-saus med bourbon og mynte inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
