Miniatyr Camembert- og valnøttbakverk
Lær hvordan du lager mini Camembert- og valnøttbakverk, en perfekt liten forrett eller snacks. Enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Foto av Natalia Olivera på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl valnøtter, finhakket
- 2 ts usaltet smør, smeltet
- 1/8 ts fint havsalt
- 1 ark frossen butterdeig (ca. 490 g), tint
- 1 stort egg, lett pisket med 1 ss vann
- 170 g Camembert (ikke rennende), skorpen fjernet
- 0.8 dl valnøtter, finhakket, ristet og avkjølt
Ingredienser
- 0.6 dl valnøtter, finhakket
- 2 ts usaltet smør, smeltet
- 1/8 ts fint havsalt
- 1 ark frossen butterdeig (ca. 490 g), tint
- 1 stort egg, lett pisket med 1 ss vann
- 170 g Camembert (ikke rennende), skorpen fjernet
- 0.8 dl valnøtter, finhakket, ristet og avkjølt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Rør sammen 0.6 dl finhakkede valnøtter, smør og salt.
- Kjevl ut butterdeigen på en lett melet overflate til et rektangel på 35 x 30 cm.
- Stikk ut 40 sirkler med en lett melet kakeutstikker (ca. 4 cm i diameter). Kast eventuelle overskudd.
- Pensle toppene av sirklene med eggvask, og dryss hver med omtrent 1/4 ts av valnøttblandingen.
- Overfør sirklene til et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek sirklene midt i ovnen til de er gylne og puffete, ca. 10–15 minutter.
- Skyv bakverket på bakepapiret over på en rist for avkjøling. La ovnen stå på.
- Mens bakverket fortsatt er varmt, del hver sirkel forsiktig i to for å lage en topp og en bunn.
- Trykk lett ned eventuelle puffede indre lag på toppene og bunnene hvis nødvendig.
- Mens bakverket stekes, mos sammen Camembert og de ristede, avkjølte valnøttene til en jevn masse.
- Fordel ostefyllet jevnt på bunnene av bakverket.
- Legg toppene forsiktig over fyllet.
- Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskap og varm lett før servering.
Om denne retten
Disse miniatyr Camembert- og valnøttbakverkene er en elegant forrett som kombinerer den milde, kremete osten med den sprø, nøtteaktige smaken av valnøtter. Den tradisjonelle franske butterdeigen er gitt en moderne vri med denne oppskriften. Perfekt for en festlig anledning eller som et sofistikert tilbehør til et glass vin.
Tips og Varianter
- 1Bruk en fast, moden Camembert for best resultat – den gir en dypere, mer komplett smak.
- 2Rist valnøttene grundig for å trekke ut den maksimale nøtteaktige smaken og for å gi en herlig sprøhet.
- 3Pass på å ikke over-puffe bakverksbunnene i ovnen – det gjør det vanskeligere å fylle dem med osten.
Serveringsforslag
Servér de delikate minibakverkene som en lekker forrett sammen med et glass krydret rødvin eller et glass champagne for å løfte den franske stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Miniatyr Camembert- og valnøttbakverk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Miniatyr Camembert- og valnøttbakverk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Miniatyr Camembert- og valnøttbakverk?▼
Total tilberedningstid for Miniatyr Camembert- og valnøttbakverk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Miniatyr Camembert- og valnøttbakverk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Miniatyr Camembert- og valnøttbakverk?▼
En porsjon av Miniatyr Camembert- og valnøttbakverk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
