Mini Thanksgiving-presse-sandwicher
Lær hvordan du lager deilige mini thanksgiving pressed sandwiches. Perfekt for høstfesten, en enkel forrett som imponerer gjestene dine.
Om denne retten
Disse mini Thanksgiving-presset-sandwichene er den perfekte måten å gjenoppleve høstens smaksopplevelser på i en liten, håndterlig porsjon. Med smaker som smelter klassisk kalkunstuffing, tranebærsaus og krydret havartipølse, er dette en sandwichoppskrift som samler alle favorittene dine fra Thanksgiving-feiringen i én nydelig liten bit. Det er den ultimate festsnacken som kan settes på bordet eller serveres på farten.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (2,2 kg) kalkunbryst (ca. 2270 gram)
- 2. Salt og nykvernet svart pepper
- 3. 5 kvister fersk rosmarin
- 4. 6 salvieblader
- 5. 1 (425 g) boks kyllingbuljong
- 6. 1 stykke myk usaltet smør
- 7. 2 franske baguetter, skåret i ca. 0,6 cm tykke skiver
- 8. 2,4 dl tranebærmajones
- 9. 1 (200 g) eske stuffing, tilberedt i henhold til pakningsanvisningen
- 10. 225 gram havartipølse, skåret i skiver
- 11. 1,2 dl tranebærsaus
- 12. 0,6 dl majones
- 13. 2 ss rømme
- 14. 2 ss sterk brunsennep
- 15. 1 ss hot sauce
- 16. 2 ss finhakket fersk gressløk
Ingredienser
- 1. 1. 1 (2,2 kg) kalkunbryst (ca. 2270 gram)
- 2. Salt og nykvernet svart pepper
- 3. 5 kvister fersk rosmarin
- 4. 6 salvieblader
- 5. 1 (425 g) boks kyllingbuljong
- 6. 1 stykke myk usaltet smør
- 7. 2 franske baguetter, skåret i ca. 0,6 cm tykke skiver
- 8. 2,4 dl tranebærmajones
- 9. 1 (200 g) eske stuffing, tilberedt i henhold til pakningsanvisningen
- 10. 225 gram havartipølse, skåret i skiver
- 11. 1,2 dl tranebærsaus
- 12. 0,6 dl majones
- 13. 2 ss rømme
- 14. 2 ss sterk brunsennep
- 15. 1 ss hot sauce
- 16. 2 ss finhakket fersk gressløk
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Krydre kalkunbrystet rikelig med salt og pepper. På et stekebrett med rist legger du salvie og timian, og plasser kalkunbrystet oppå urtene. Sett det inn i ovnen og hell kyllingkraften i stekebrettet. Stek til den indre temperaturen når 74 grader Celsius på et steketermometer, ca. 1 ½ til 2 timer. Ta ut brystet av ovnen og legg det på et skjærebrett, dekk med aluminiumsfolie og la det hvile i 15 minutter før du skjærer det opp.
- 33. For tranebærmajonesen:
- 44. Bland sammen tranebærsaus, majones, rømme, sennep, hot sauce og gressløk i en liten bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet til den skal brukes.
- 55. Smør lett én side av en skive brød, og legg den smurte siden ned på et stekebrett dekket med bakepapir. Fordel litt av tranebærmajonesen på brødet, og legg på noen skiver av kalkun. Topp med en spiseskje stuffing, og smør litt mer av tranebærmajonesen over stuffing. Legg på en halv skive ost. Smør lett en annen skive brød, og legg den smurte siden opp på smørbrødet. Gjenta med resten av ingrediensene.
- 66. Arbeid i porsjoner og legg smørbrødene i en forvarmet paninipresse. Stek til osten er smeltet og brødet er lett brunt og sprøtt, ca. 4 minutter.
- 77. Instruksjoner for komfyr: Arbeid i porsjoner og legg smørbrødene i en stor stekepanne over middels varme. Stek til brødet er gyllent og sprøtt, og osten er smeltet, ca. 3–4 minutter på hver side.
- 88. Anrett smørbrødene på et serveringsfat og server.
Tips og Varianter
- 1- Skjær kalkunbrystet tynnt for å få de mest suksessfulle, lettknasende sandwichene
- 2- Bland tranebærmajonesen i god tid før servering for å la smakene utfolde seg
- 3- Bruk en paninipresse for å få den perfekte stekte, sprø overflaten på brødet
Serveringsforslag
Disse mini Thanksgiving-sandwichene er perfekte å servere som forrett eller finger food på et høstlig selskap. Ledsag dem gjerne med et glass av krydret eplemost eller en frisk, grønn salat for å skape en komplett og balansert smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini Thanksgiving-presse-sandwicher?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini Thanksgiving-presse-sandwicher. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini Thanksgiving-presse-sandwicher?▼
Total tilberedningstid for Mini Thanksgiving-presse-sandwicher er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini Thanksgiving-presse-sandwicher vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini Thanksgiving-presse-sandwicher?▼
En porsjon av Mini Thanksgiving-presse-sandwicher inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
