Mini sjokoladekaker som midtpunkt
Lær hvordan du lager mini sjokoladekake midtpunkter som perfekte dekorasjoner til festbordet. En enkel oppskrift for en søt og elegant detalj.
Om denne retten
Disse delikate, miniatyrmessige sjokoladekakene er et nydelig syn på enhver kakebord. Med sin rike, mørke sjokoladesmak og overraskende tekstur, er de et must for alle som elsker å forsyne seg av søte, avsluttende retter. Opprinnelig laget for å imponere på spesielle anledninger, har disse minifremstyrerne blitt en kjærkommet tradisjon i mange norske hjem.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (18 1/4-ounce) melk sjokoladekakeblanding
- 2. 3 egg
- 3. 0,8 dl olje
- 4. 3 dl melk med sjokoladesmak
- 5. 2 (16-ounce) beholdere med melkeschokoladekrem
- 6. 0,6 dl kakaopulver
- 7. 0,8 dl ristet pekannøtt, finhakket
- 8. 0,8 dl ristet macadamianøtt, finhakket
- 9. 0,8 dl revet kokos, ristet
- 10. 0,8 dl sjokoladekakekrummer
- 11. 0,8 dl sjokoladeknapper
- 12. Kjøpte trøfler og sjokoladekarameller
Ingredienser
- 1. 1. 1 (18 1/4-ounce) melk sjokoladekakeblanding
- 2. 3 egg
- 3. 0,8 dl olje
- 4. 3 dl melk med sjokoladesmak
- 5. 2 (16-ounce) beholdere med melkeschokoladekrem
- 6. 0,6 dl kakaopulver
- 7. 0,8 dl ristet pekannøtt, finhakket
- 8. 0,8 dl ristet macadamianøtt, finhakket
- 9. 0,8 dl revet kokos, ristet
- 10. 0,8 dl sjokoladekakekrummer
- 11. 0,8 dl sjokoladeknapper
- 12. Kjøpte trøfler og sjokoladekarameller
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Spray 5 (10 x 5 cm) kakeformer med non-stick bakepulverspray. I en stor blandebolle, bland sammen kakebunn, egg, olje og sjokolademelk. Pisk på middels hastighet i 2 minutter, og skrap ned i bollen for å sikre at røren er godt blandet. Fyll hver form to tredjedeler opp. Stek i ovnen i 12 til 15 minutter, og vipp formene halvveis gjennom steketiden. En kakepinne satt inn i midten skal komme ut ren når kaken er ferdig. Ta ut av ovnen. Når formene er avkjølt nok til å håndteres, løsne kakene og avkjøl helt, med forsiden opp, på en avkjølingsrist.
- 33. I en stor bolle, bland sammen sjokoladeglasuren og kakaopulveret.
- 44. For pynt: Bruk en serrert kniv til å jevne ut toppen av hver kake (smuldre opp det overskytende kakebåndet til kakekrummer til pynt). Fest hver kake til en 10 cm stor pappkakeplate med en liten klatt med frosting. Dekorer toppen og sidene av kaken med en spatel. Bruk en annen ingrediens for hver kake, og dekk sidene ved å holde kaken over en bolle og forsiktig presse nøtter, kokos eller annet inn i sidene med hendene. Plasser hver kake på små, sølvfargede kakefat i varierende høyder. Topp hver kake med 2 eller 3 sjokolader og trøfler.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets sjokoladekakebunn for ekte, dyp sjokoladesmak.
- 2Trygg på at kaken er fullt gjennomstekt før den tas ut av ovnen - en tørkakket midtre del vil ødelegge helhetsinntrykket.
- 3Skjær toppen av hver kake like før dekorering for et ryddig, profesjonelt utseende.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekakene er et perfekt avsluttende dessert, servert med et lite glass frisk, fruktig dessertvin eller en kopp sterk kaffe. De kreative dekorasjonene gjør dem også til et vakkert og imponerende tilskudd til en festlig ostebrett eller nyttårsbuffet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini sjokoladekaker som midtpunkt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini sjokoladekaker som midtpunkt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini sjokoladekaker som midtpunkt?▼
Total tilberedningstid for Mini sjokoladekaker som midtpunkt er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini sjokoladekaker som midtpunkt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini sjokoladekaker som midtpunkt?▼
En porsjon av Mini sjokoladekaker som midtpunkt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
