Mini sjokolade-whoopie-pies med salt karamellfyll
Oppdag oppskriften på mini sjokolade whoopie pies fylt med deilig salt karamell. Perfekt som søtt lite bakverk for enhver anledning.
Foto av Rita Georgina Ferenci på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl ferdiglaget karamellsaus
- 1 ts havsalt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl smør, smeltet
- 1.2 dl vann
- 3 egg
- 1 til 2 ts havsalt
- Fyll:
- 2.4 dl smør, myknet
- 8.3 dl melis
- Whoopie Pie:
- 1 (ca. 520 g) Devil's food-kakeblanding med pudding
Ingredienser
- 0.8 dl ferdiglaget karamellsaus
- 1 ts havsalt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl smør, smeltet
- 1.2 dl vann
- 3 egg
- 1 til 2 ts havsalt
- Fyll:
- 2.4 dl smør, myknet
- 8.3 dl melis
- Whoopie Pie:
- 1 (ca. 520 g) Devil's food-kakeblanding med pudding
Slik gjør du:
- Bland kakeblanding, 1.2 dl smeltet smør, vann og egg i en stor bolle; pisk på middels hastighet til det er jevnt. La røren hvile i 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Slipp røren med en lett rundet teskje, med 5 cm mellomrom, på bakepapirkledde eller lett smurte bakeplater. Strø litt havsalt over hver kjeks. Stek i 5 til 7 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. Overfør til en avkjølingsrist.
- Ha 2.4 dl smør i en middels bolle. Pisk på middels hastighet til det er kremaktig. Skru ned hastigheten til lav, og tilsett gradvis melis. Pisk til det er godt blandet. Tilsett karamellsaus, 1 ts havsalt og vaniljeekstrakt. Pisk til det er godt blandet.
- Sprøyt eller smør fyllet med en rund teskje på bunnsiden av en kjeks; legg en annen kjeks med bunnsiden ned over fyllet. Gjenta med resten av kjeksene og fyllet.
Om denne retten
Disse mini sjokolade-whoopie-piesene er en moderne vri på en klassisk søt og fyldig dessert. Med sitt deilige lag av salt karamellfyll mellom to mørke, myke sjokoladekjeks, er de perfekte for enhver søtsugen som vil forkjæle seg selv eller dele med venner. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle amerikanske whoopie pie, og passer utmerket som en hjemmelaget snack eller avsluttende dessert på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk smør av god kvalitet for å sikre et kremet og smakfullt fyll.
- 2La kakedeigen hvile i 30 minutter før steking for best struktur og luftighet i kjeksene.
- 3Strø litt ekstra havsalt over kjeksene før steking for en herlig salt-søt kontrast.
Serveringsforslag
Disse mini sjokolade-whoopie-piesene passer utmerket sammen med en kopp sterk kaffe eller et glass iskald melk. Legg gjerne ut et fat med disse søte, fristende småkakene som dessert eller kaffekos med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini sjokolade-whoopie-pies med salt karamellfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini sjokolade-whoopie-pies med salt karamellfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini sjokolade-whoopie-pies med salt karamellfyll?▼
Total tilberedningstid for Mini sjokolade-whoopie-pies med salt karamellfyll er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini sjokolade-whoopie-pies med salt karamellfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini sjokolade-whoopie-pies med salt karamellfyll?▼
En porsjon av Mini sjokolade-whoopie-pies med salt karamellfyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
