Mini røkte Gouda-osteballer
Lær hvordan du lager deilige mini røkte Gouda-osteballer. Perfekt som forrett eller snacks. Rask og enkel oppskrift for alle anledninger.
Foto av Laura oliveira på Pexels
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 110 g røkt Gouda-ost, revet
- 0.8 dl kokte baconbiter
- 0.6 dl finhakkede, avrente soltørkede tomater i olje
- 2.4 dl finhakkede pekannøtter eller 1.6 dl finhakket persille
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 110 g røkt Gouda-ost, revet
- 0.8 dl kokte baconbiter
- 0.6 dl finhakkede, avrente soltørkede tomater i olje
- 2.4 dl finhakkede pekannøtter eller 1.6 dl finhakket persille
Slik gjør du:
- Bland kremost, Gouda-ost og baconbiter i en middels stor bolle til det er godt blandet.
- Rør inn tomatene.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i 45 til 60 minutter, eller til blandingen er fast nok til å formes til baller.
- Plasser pekannøtter eller persille i en liten, flat skål.
- Form osteblandingen til 28 baller (ca. 2.5 cm i diameter), bruk omtrent 2 teskjeer osteblanding per ball.
- Rull ballene i pekannøtter eller persille for å dekke dem.
- Server umiddelbart, eller dekk med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet til de skal serveres (opptil 24 timer).
Om denne retten
Disse små røkte Gouda-ostebollene er en klassisk og ettertraktet forrett som ble populær på 1970-tallet. De smaker av røykfulle og nøtteaktige noter, og er perfekte for å gi gjestene en smaksrik og overraskende start på middagen. Oppskriften kombinerer den kremete ostebasen med den rikt smaksatte røkte Gouda-osten, baconet og de syrlige soltørkede tomatene for en velbalansert og munnfull appetittvekker.
Tips og Varianter
- 1- For en ekstra kremet tekstur, kan du bytte ut litt av kremosten med myknet brie eller camembert-ost.
- 2- Prøv å riste pekannøttene lett i en tørr stekepanne for å intensivere smaken og gi dem en sprøere konsistens.
- 3- Sørg for at osteblandingen får nok tid til å sette seg i kjøleskapet, slik at den blir fast nok til å forme baller uten at de sprekker.
Serveringsforslag
Servér ostebollene med et glass kald, tørr hvitvin eller et glass musserende som gir en forfriskende kontrast til de fyldige smakene. Som tilbehør anbefales en liten skål med syltede grønnsaker eller krydrede kjeks for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini røkte Gouda-osteballer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini røkte Gouda-osteballer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini røkte Gouda-osteballer?▼
Total tilberedningstid for Mini røkte Gouda-osteballer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 28 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini røkte Gouda-osteballer vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mini røkte Gouda-osteballer?▼
En porsjon av Mini røkte Gouda-osteballer inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
