Mini røkte Gouda-osteballer
Lær hvordan du lager deilige mini røkt gouda ost balls. Perfekt som forrett eller snacks. Rask og enkel oppskrift for alle anledninger.
Om denne retten
Disse små røkte gouda-ostebollene er en klassisk og ettertraktet forrett som ble populær på 1970-tallet. Den smaker av røykfulle og nøtteaktige noter, og er perfekt for å gi gjestene en smaksrik og overraskende start på middagen. Oppskriften kombinerer den kremet ostebasen med den rikt smaksatte røkte goudasen, baconet og de syrlige soltørrede tomatene for en velbalansert og munnfull appetitt-vekker.
Ingredienser
- 1 pakke (8 oz) kremost, myknet
- 4 oz røkt Gouda-ost, revet (2,4 dl)
- 0,8 dl kokte ekte baconbiter eller -stykker (fra glass eller pose)
- 0,6 dl finhakkede, avrent soltørkede tomater i olje
- 2,4 dl finhakkede pekannøtter eller 1,6 dl finhakket persille
Ingredienser
- 1 pakke (8 oz) kremost, myknet
- 4 oz røkt Gouda-ost, revet (2,4 dl)
- 0,8 dl kokte ekte baconbiter eller -stykker (fra glass eller pose)
- 0,6 dl finhakkede, avrent soltørkede tomater i olje
- 2,4 dl finhakkede pekannøtter eller 1,6 dl finhakket persille
Fremgangsmåte
- 1Bland kremost, Gouda-ost og baconbiter i en middels stor bolle til det er godt blandet. Rør inn tomatene. Dekk til og sett i kjøleskapet i 45 til 60 minutter, eller til blandingen er fast nok til å formes til baller.
- 2Plasser pekannøtter eller persille i en liten, flat skål. Form osteblandingen til 28 baller (1 tomme i diameter), ca. 2 teskjeer osteblanding per ball. Rull dem i pekannøtter for å dekke.
- 3Server umiddelbart, eller dekk med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet til de skal serveres (opptil 24 timer).
- 4Prøv flere retro oppskrifter til festmat:
- 5Tre-ostefondue
- 6Reker med Courbon cocktailsaus
- 7Klassisk guacamole
Tips og Varianter
- 1- For en ekstra cremet tekstur, kan du bytte ut litt av kreemosten med myknet brie eller camembert-ost.
- 2- Prøv å riste pekannøttene lett i en tørr stekepanne for å intensivere smaken og gi dem en sprøere konsistens.
- 3- Sørg for at osteblandingen får nok tid til å sette seg i kjøleskapet, slik at den blir fast nok til å forme baller uten at de sprekker.
Serveringsforslag
Servér de sprøstekte ostebollene med et glass kald, tørr hvitvin eller et glass mousserende som gir en forfriskende kontrast til de fyldige smakene. Som tilbehør anbefales en liten skål med syltet grønnsaker eller krydrete kjeks for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini røkte Gouda-osteballer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini røkte Gouda-osteballer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini røkte Gouda-osteballer?▼
Total tilberedningstid for Mini røkte Gouda-osteballer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini røkte Gouda-osteballer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini røkte Gouda-osteballer?▼
En porsjon av Mini røkte Gouda-osteballer inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
