Mini Pecan Pie
Lær hvordan du lager mini pekannøtt pai, en deilig og enkel dessert perfekt for enhver anledning. Rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Mini Pecan Pie er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke kremost (225 gram), myknet, margarin, myknet, selvhevende mel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1/2 pakke kremost (225 gram), myknet
- 1,2 dl margarin, myknet
- 2,4 dl selvhevende mel
- 1,8 dl brunt sukker, pakket
- 1 egg
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1,8 dl hakkede pekannøtter
- 3 (28 gram) firkanter med semi-søt bakechokolade
Ingredienser
- 1/2 pakke kremost (225 gram), myknet
- 1,2 dl margarin, myknet
- 2,4 dl selvhevende mel
- 1,8 dl brunt sukker, pakket
- 1 egg
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1,8 dl hakkede pekannøtter
- 3 (28 gram) firkanter med semi-søt bakechokolade
Fremgangsmåte
- 1Pisk kremost og margarin sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er glatt og kremaktig. Tilsett mel litt etter litt og pisk kontinuerlig til deigen er jevn. Sett deigen i kjøleskapet i 15 minutter.
- 2Pisk brunt sukker, egg, kanel og vaniljeekstrakt sammen i en bolle til det er jevnt; tilsett pekannøtter og rør om.
- 3Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør 24 mini-muffinsformer.
- 4Fordel deigen, omtrent en spiseskje per småkake, i hver muffinsform. Trykk deigen ned i bunnen og opp langs kantene, slik at du får en liten paibunn. Fyll hver bunn med pekannøttfyll.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til småkakene er faste, ca. 30 minutter. Avkjøl kakene på bakepapir.
- 6Smelt sjokolade i en liten kjele over lav varme, og rør kontinuerlig. Dypp en gaffel i den smeltede sjokoladen og drypp over kakene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini Pecan Pie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini Pecan Pie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini Pecan Pie?▼
Total tilberedningstid for Mini Pecan Pie er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini Pecan Pie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini Pecan Pie?▼
En porsjon av Mini Pecan Pie inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
