Mini Orange Mince Pies
Lær hvordan du lager smakfulle mini appelsin mince pies. Perfekt som julegodt eller dessert. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Om denne retten
Disse små, delikate appelsinmincepaisene bringer den klassiske julesmaken rett hjem til deg. Laget med en smørfylt butterdeigsbunn, krydret mincemeat-fyll og en deilig overstrøing av melis, er de en perfekt juletraktement som vil få alle til å nynne på julemelodier. Oppskriften stammer fra den britiske julefeiringstradisjonen, og de små kakene har blitt en fast julestas for mange norske familier.
Ingredienser
- 4,1 dl hvetemel
- 0,6 dl melis
- 2 teskjeer malt kanel
- 1,6 dl smør, myknet
- 2 spiseskjeer revet appelsinskall
- 0,6 dl isvann
- 1,8 dl ferdiglaget mincemeat-fyll til pai
- 1 egg, vispet
- 0,6 dl melis til pynt
Ingredienser
- 4,1 dl hvetemel
- 0,6 dl melis
- 2 teskjeer malt kanel
- 1,6 dl smør, myknet
- 2 spiseskjeer revet appelsinskall
- 0,6 dl isvann
- 1,8 dl ferdiglaget mincemeat-fyll til pai
- 1 egg, vispet
- 0,6 dl melis til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Sikt sammen melet, 1/4 kopp melis og kanel. Bruk en paideigskutter eller to gafler for å blande inn smøret til blandingen ligner fine brødsmuler. Rør inn appelsinskallet. Strø over isvann, og samle deigen til en ball. Kjevle ut på en lett melet overflate til ca. 0,6 cm tykk. Stikk ut omtrent 18 sirkler med 7,5 cm diameter og 18 sirkler med 5 cm diameter, og elt deigen på nytt etter behov.
- 3Legg de 7,5 cm store paideigskulene i muffinsformer eller små paiformer. Fyll hver form med omtrent 1 spiseskje mincemeat-fyll. Legg deretter på de 5 cm store paideigskulene, og klem kantene sammen for å forsegle. Pensle toppen av hver pai med egg.
- 4Stek paisene i den forvarmede ovnen til toppene er gyldne, ca. 15–20 minutter. Avkjøl litt på avkjølingsrist. Sikt over 1/4 kopp melis rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kjevle deigen ut jevnt tynt for å få en riktig proporsjoner mellom bunn og fyll.
- 2Bytt ut appelsinskallet med litt sitronskall for en friskere, mer forfriskende smak.
- 3La paisene avkjøles litt før du strør over melis, slik at sukkeret ikke smelter inn i deigen.
Serveringsforslag
Servér de varme, nydekkede minipaisene sammen med en kremet vaniljeis eller et glass varm, krydret gløgg for å virkelig fylle huset med julestemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini Orange Mince Pies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini Orange Mince Pies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini Orange Mince Pies?▼
Total tilberedningstid for Mini Orange Mince Pies er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini Orange Mince Pies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini Orange Mince Pies?▼
En porsjon av Mini Orange Mince Pies inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
