Mini appelsin-mince pies
Lær hvordan du lager smakfulle mini appelsin-mince pies. Perfekt som julegodt eller dessert. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Foto av Leeloo The First på Pexels
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 0.5 dl melis
- 2 ts malt kanel
- 1.5 dl smør, myknet
- 2 ss revet appelsinskall
- 0.5 dl isvann
- 2 dl ferdiglaget mincemeat-fyll til pai
- 1 egg, vispet
- 0.5 dl melis til pynt
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 0.5 dl melis
- 2 ts malt kanel
- 1.5 dl smør, myknet
- 2 ss revet appelsinskall
- 0.5 dl isvann
- 2 dl ferdiglaget mincemeat-fyll til pai
- 1 egg, vispet
- 0.5 dl melis til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Sikt sammen melet, 0.5 dl melis og kanel. Bruk en paideigskutter eller to gafler for å blande inn smøret til blandingen ligner fine brødsmuler. Rør inn appelsinskallet.
- Strø over isvann, og samle deigen til en ball. Kjevle ut på en lett melet overflate til ca. 0.6 cm tykkelse.
- Stikk ut omtrent 18 sirkler med 7.5 cm diameter og 18 sirkler med 5 cm diameter. Elt deigen på nytt etter behov.
- Legg de 7.5 cm store paideigssirklene i muffinsformer eller små paiformer. Fyll hver form med omtrent 1 ss mincemeat-fyll.
- Legg deretter på de 5 cm store paideigssirklene, og klem kantene sammen for å forsegle. Pensle toppen av hver pai med egg.
- Stek paisene i den forvarmede ovnen til toppene er gyldne, ca. 15–20 minutter.
- Avkjøl litt på avkjølingsrist. Sikt over 0.5 dl melis rett før servering.
Om denne retten
Disse små, delikate appelsin-mince pies bringer den klassiske julesmaken rett hjem til deg. Laget med en smørfylt paideigsbunn, krydret mincemeat-fyll og en deilig overstrøing av melis, er de en perfekt juletraktement som vil få alle til å nynne på julemelodier. Oppskriften stammer fra den britiske julefeiringstradisjonen, og de små kakene har blitt en fast julestas for mange norske familier.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kjevle deigen ut jevnt tynt for å få en riktig proporsjon mellom bunn og fyll.
- 2Bytt ut appelsinskallet med litt sitronskall for en friskere, mer forfriskende smak.
- 3La paisene avkjøles litt før du strør over melis, slik at sukkeret ikke smelter inn i deigen.
Serveringsforslag
Servér de varme, nybakte minipaisene sammen med en kremet vaniljeis eller et glass varm, krydret gløgg for å virkelig fylle huset med julestemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini appelsin-mince pies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini appelsin-mince pies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini appelsin-mince pies?▼
Total tilberedningstid for Mini appelsin-mince pies er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini appelsin-mince pies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini appelsin-mince pies?▼
En porsjon av Mini appelsin-mince pies inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
