Mini Memphis-burgere med sennepssaus
Lær hvordan du lager smakfulle mini Memphis-burgere med karamellisert løk og en pikant sennepssaus. Perfekt som forrett eller smårett.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 1 medium rød løk, skivet
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 0.5 ts løkpulver
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 12 til 15 små hamburgerbrød, delt i to
- Sennepssaus:
- 3 ss majones
- 1 ss Dijon-sennep
- 0.5 ts cayennepepper
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 medium rød løk, skivet
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 0.5 ts løkpulver
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 12 til 15 små hamburgerbrød, delt i to
- Sennepssaus:
- 3 ss majones
- 1 ss Dijon-sennep
- 0.5 ts cayennepepper
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm en flat topp-grillpanne til høy varme.
- Tilsett skivet løk i grillpannen og kok til den er myk, ca. 10 minutter.
- Bland i en middels stor bolle kjøttdeig av storfe, løkpulver, salt og nykvernet pepper. Form like store burgere, ca. 5 cm i diameter.
- Stek burgerne på grillpannen i 3 til 4 minutter på hver side.
- Lag sennepssausen: Bland majones, Dijon-sennep, cayennepepper, salt og nykvernet pepper i en liten bolle.
- Server burgerne på delte rundstykker med grillet løk og sennepssaus.
Om denne retten
Disse små Memphis-burgerne er en smakseksplosjon av amerikansk sydstatskjøkken, perfekt for å krydre opp både hverdagen og helgen. Med saftige kjøttboller, karamellisert løk og en kraftig sennepssaus, får du her en burgerfavoritt som tilfredsstiller både ganen og sjelen.
Tips og Varianter
- 1Skjær løken i tynne skiver for at den skal bli mørkere og dypere i smaken.
- 2For ekstra saftighet, pass på å ikke kjevle kjøttdeigen for mye - la den være løs og porøs.
- 3Sørg for at sennepssausen får litt hvile før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Disse mini-burgerne passer utmerket som en uformell middag, servert med en kjølig Cola eller et glass hjemmelaget iste. For å runde av måltidet, kan du supplere med en enkel salat med sprø grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini Memphis-burgere med sennepssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini Memphis-burgere med sennepssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini Memphis-burgere med sennepssaus?▼
Total tilberedningstid for Mini Memphis-burgere med sennepssaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini Memphis-burgere med sennepssaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mini Memphis-burgere med sennepssaus?▼
En porsjon av Mini Memphis-burgere med sennepssaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
