Mini kylling- og grønnsakspaier
Lær hvordan du lager deilige mini kylling- og grønnsakspaier med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller lunsj. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Th2city Santana på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl kyllingbuljong
- 225 g frosne blandede grønnsaker (mais, erter, gulrøtter)
- 2 bokser à 285 g kyllingbryst, drenert
- 0.5 boks kremet sellerisuppe
- 1 ss hvitløks- og urteblanding
- 0.6 dl smør, smeltet
- 5 ark filodeig
- Pepper
Ingredienser
- 0.8 dl kyllingbuljong
- 225 g frosne blandede grønnsaker (mais, erter, gulrøtter)
- 2 bokser à 285 g kyllingbryst, drenert
- 0.5 boks kremet sellerisuppe
- 1 ss hvitløks- og urteblanding
- 0.6 dl smør, smeltet
- 5 ark filodeig
- Pepper
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: 12 ovnsikre demitasse (espresso) kopper, konditorbørste.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en middels stor kjele, varm opp kyllingkraften. Tilsett frosne grønnsaker og kyllingbryst, og la det småkoke i 15 minutter på middels varme.
- Tilsett suppe- og urtekrydderblanding, og kok i ytterligere 5 minutter. Sett til side.
- Arranger 12 espresso-kopper på et stekebrett dekket med bakepapir. La det være omtrent 5 cm mellom hver kopp.
- Fyll hver kopp med en stor spiseskje kylling- og grønnsaksblanding.
- Pensle forsiktig smør over hvert lag med filodeig, og kutt hver til 7.5 cm kvadrater.
- Topp hver kopp med 5 filodeigkvadrater, og brett endene mot sidene av koppen. Gjenta prosessen.
- Stek kyllingpaiene i 25 minutter, eller til filodeigen er gyllenbrun og arkene puffes opp. Server varm.
- For å varme opp igjen: Sett koppene tilbake på et stekebrett og dekk løst med bakepapir eller aluminiumsfolie. Varm opp ved 150 grader Celsius i 10 minutter.
Om denne retten
Disse små kyllingpaiene er en deilig vri på en klassiker. Inspirasjonen kommer fra den tradisjonelle pot pie, men i en lettvint og portabel forrett-utgave. De små, sprø filobuen omfavner den deilige blandingen av saftig kylling, smakfulle grønnsaker og kremet saus – en munnfull hjemmelaget komfort i hvert enkelt stykke.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke vær redd for å drysse litt ekstra hvitløks- og urteblanding i fyllet for å få enda mer smak.
- 2Tips 2: Legg litt ekstra smør på filodeigen for å få den riktig sprø og gyllen.
- 3Tips 3: Bruk gjerne ovnssikre espressokopper for den perfekte mini-størrelsen.
Serveringsforslag
Disse kyllingpaiene passer utmerket som en forrett til et større måltid, for eksempel servert med et glass isvann med sitronskive eller et glass lett søt hvitvin for å balansere de deilige, kremete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini kylling- og grønnsakspaier?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini kylling- og grønnsakspaier. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini kylling- og grønnsakspaier?▼
Total tilberedningstid for Mini kylling- og grønnsakspaier er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini kylling- og grønnsakspaier vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini kylling- og grønnsakspaier?▼
En porsjon av Mini kylling- og grønnsakspaier inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
