Mini kyllingempanadas
Denne oppskriften på mini kyllingempanadas gir deg en enkel og smakfull måte å lage små, sprø kaker fylt med kylling. Perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Produtora Midtrack på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker (à 310 g) paideig
- 1 boks (276 g) hvitt kyllingkjøtt, drenert, eller 3,5 dl revet rotisseriekylling
- 2,4 dl chunky salsa
- 1 boks (85 g) skivede modne oliven
- 2,4 dl revet meksikansk osteblanding
- Hvetemel, til utbaking
Ingredienser
- 2 pakker (à 310 g) paideig
- 1 boks (276 g) hvitt kyllingkjøtt, drenert, eller 3,5 dl revet rotisseriekylling
- 2,4 dl chunky salsa
- 1 boks (85 g) skivede modne oliven
- 2,4 dl revet meksikansk osteblanding
- Hvetemel, til utbaking
Slik gjør du:
- Forbered paideigen i henhold til pakningsanvisningene for en dobbelbunnspai. Pakk deigen inn i plastfolie og la den avkjøle.
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. I en middels stor kjele, kombiner kylling, salsa og oliven. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 5 minutter. Ta av varmen og rør inn osten. La det avkjøle litt.
- På en melet overflate, kjevle ut deigen til ca. 0,5 cm tykkelse. Bruk en 7,5 cm rund utstikker til å stikke ut 36 sirkler, og elt sammen deigen igjen etter behov. Legg omtrent 1 ss kyllingfyll i midten av hver sirkel. Fukt kantene med vann.
- Brett sirklene i to og klem kantene godt sammen for å forsegle. Prikk toppen med en gaffel.
- Legg empanadane på et bakepapirkledd stekebrett og stek i 15 minutter, eller til de er gylne. Server varme.
Om denne retten
Mini kyllingempanadas er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakker (à 310 g) paideig, chunky salsa, boks (85 g) skivede modne oliven og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini kyllingempanadas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini kyllingempanadas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini kyllingempanadas?▼
Total tilberedningstid for Mini kyllingempanadas er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini kyllingempanadas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini kyllingempanadas?▼
En porsjon av Mini kyllingempanadas inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
