Mini kyllingempanadas
Oppskriften på kylling mini empanadas gir deg en enkel og smakfull måte å lage små, sprø kaker fylt med kylling. Perfekt som forrett eller snacks.
Om denne retten
Mini kyllingempanadas er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakker med 11-ounce paideig, blandet, chunky salsa, revet meksikansk osteblanding. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1. 2 pakker med 11-ounce paideig, blandet
- 2. 1 boks på 9,75 ounce med hvitt kyllingkjøtt, drenert, eller 1 ½ kopper revet rotisseriekylling
- 3. 2,4 dl chunky salsa
- 4. 1 boks på 3 ounce med skivede modne oliven
- 5. 2,4 dl revet meksikansk osteblanding
- 6. Hvetemel, til utbaking
Ingredienser
- 1. 1. 2 pakker med 11-ounce paideig, blandet
- 2. 1 boks på 9,75 ounce med hvitt kyllingkjøtt, drenert, eller 1 ½ kopper revet rotisseriekylling
- 3. 2,4 dl chunky salsa
- 4. 1 boks på 3 ounce med skivede modne oliven
- 5. 2,4 dl revet meksikansk osteblanding
- 6. Hvetemel, til utbaking
Fremgangsmåte
- 11. Forbered paideigen i henhold til pakningsanvisningene for en dobbelbunnspai. Pakk deigen inn i plastfolie og la den avkjøle.
- 22. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. I en middels stor kjele, kombiner kylling, salsa og oliven. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 5 minutter. Ta av varmen og rør inn osten. La det avkjøle litt.
- 33. På en melet overflate, kjevle ut deigen til ca. 0,5 cm tykkelse. Bruk en 7,5 cm rund utstikker til å stikke ut 36 sirkler, og elt sammen deigen igjen etter behov. Legg omtrent 1 spiseskje kyllingfyll i midten av hver sirkel. Fukt kantene med vann.
- 44. Brett sirklene i to og klem kantene godt sammen for å forsegle. Prikk toppen med en gaffel.
- 55. Legg empanadane på et bakepapirkledd stekebrett og stek i 15 minutter, eller til de er gylne. Server varme.
- 66. Fotograf: Kana Okada
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini kyllingempanadas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini kyllingempanadas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini kyllingempanadas?▼
Total tilberedningstid for Mini kyllingempanadas er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini kyllingempanadas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini kyllingempanadas?▼
En porsjon av Mini kyllingempanadas inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
