Mini jordbær-sukkerkake-sandwich med jordbærkrem
Lær hvordan du lager deilige mini jordbær-sukker kjeks sandwiches fylt med frisk jordbærkrem. Perfekt som sommerdessert eller søtt lite måltid.
Om denne retten
Denne deilige, miniature jordbær-sukkerkake-sandwichen er en mektig dose sommerkos i én munnfull. De søte jordbærbitene blandet med den luftige, kremete fyllingen og den sprø, hjemmelagde sukkerkaken skaper en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer som rett og slett smelter i munnen. Disse søte smådessertene er perfekte for enhver sommerfeiring, fra havgapet til hagen.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (495 gram) sukkerkakeblanding
- 2. 5 spiseskjeer smør, myknet
- 3. 1 eggehvite
- 4. 5 spiseskjeer jordbær-daiquiri-blanding, delt
- 5. 4,7 dl melis
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (495 gram) sukkerkakeblanding
- 2. 5 spiseskjeer smør, myknet
- 3. 1 eggehvite
- 4. 5 spiseskjeer jordbær-daiquiri-blanding, delt
- 5. 4,7 dl melis
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 22. I en stor blandebolle, pisk sammen med en håndmixer sukker, kokos, smør, eggehvite og 3 spiseskjeer jordbær-daiquiri-blanding til alle ingrediensene er godt innarbeidet og en deig er dannet. Bruk en liten iskremkule eller spiseskje til å forme deigen til kirsebærstore kuler og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Stek til de er puffet opp, ca. 7 til 9 minutter. La dem avkjøle litt på brettet før du flytter dem over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- 33. I en liten bolle, bland melis med de resterende 2 spiseskjeene jordbær-daiquiri-blanding og visp til det er godt blandet. Fyllet skal ha en tykk konsistens, men hvis det er for tørt, tilsett en eller to teskjeer daiquiri-blanding til fyllet binder seg. Smør en teskje med fyll på den flate siden av en av kokiene og legg en annen på toppen for å lage en sandwich. Gjenta med resten av kokiene og fyllet. La fyllet sette seg før du pakker dem inn.
Tips og Varianter
- 1Bruk en iskremkule for å forme deigen til jevnstore kuler for jevn steking\nSørg for at fyllingen får en tykk, kremete konsistens ved å tilsette litt ekstra jordbær-daiquiri-blanding ved behov\nLa fyllingen sette seg litt før du setter sammen sandwich-ene, slik at de holder formen bedre
Serveringsforslag
Disse søte, kompakte jordbærkakene er perfekte for å servere som en avsluttende dessert til en sommerlig middag eller som et lett og forfriskende mellommåltid. De passer utmerket sammen med en kjølig, fruktig sommerdrink som en sitronsorbet eller et glass mousserende rosé.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini jordbær-sukkerkake-sandwich med jordbærkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini jordbær-sukkerkake-sandwich med jordbærkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini jordbær-sukkerkake-sandwich med jordbærkrem?▼
Total tilberedningstid for Mini jordbær-sukkerkake-sandwich med jordbærkrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini jordbær-sukkerkake-sandwich med jordbærkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini jordbær-sukkerkake-sandwich med jordbærkrem?▼
En porsjon av Mini jordbær-sukkerkake-sandwich med jordbærkrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
