Mini egg- og ostefrokostburritos
Lær hvordan du lager deilige mini egg and ost breakfast burritos. Perfekt frokost for travle morgener. Enkel, rask og velsmakende oppskrift.
Om denne retten
Disse mini burritos er den perfekte oppstarter til dagen! Fylt med luftige, krydrede egg og smeltet Cheddar-ost, er de både næringsfylte og utrolig smakfulle. Retten har sin opprinnelse i den mexicanske frokosttradisjon, men passer like godt som en uformell lunsj eller et mellommåltid. Prøv dem gjerne til helgefrokosten når du vil imponere familie og venner!
Ingredienser
- 4 egg, lett pisket
- 1 teskje smør
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1,2 dl revet Cheddarost
- 2 spiseskjeer hakkede, ristet paprika
- Åtte 10-centimeters mel tortillas
Ingredienser
- 4 egg, lett pisket
- 1 teskje smør
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1,2 dl revet Cheddarost
- 2 spiseskjeer hakkede, ristet paprika
- Åtte 10-centimeters mel tortillas
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele over middels varme, kok eggene med smøret, mens du rører konstant, til eggene er lett rennende, omtrent 3 minutter. Ta kjelen av varmen og krydre med salt og pepper. Den gjenværende varmen vil koke eggene ferdig. Vend inn halvparten av osten og de hakkede paprikaene.
- 2For å lage burritosene, varm tortillalefsene i mikrobølgeovnen for å myke dem opp. Fordel fyllet midt på hver tortilla og topp med resten av osten. Brett opp den nederste tredjedelen av tortillaen, brett inn endene mot midten, og rull deretter sammen til en liten sylinder. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk en lett hånd når du rører eggene - for mye rømming kan gjøre dem tørre.
- 2For ekstra krydret smak, erstatt paprikaen med litt hakket jalapeño.
- 3La tortillaene hvile noen minutter etter oppvarming, så de blir mykere og lettere å rulle sammen.
Serveringsforslag
Server burritos-ene med en frisk salsa, avokadoskiver og en klatt sur rømme. En kopp sterk kaffe eller sitrusjuice kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini egg- og ostefrokostburritos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini egg- og ostefrokostburritos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini egg- og ostefrokostburritos?▼
Total tilberedningstid for Mini egg- og ostefrokostburritos er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini egg- og ostefrokostburritos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini egg- og ostefrokostburritos?▼
En porsjon av Mini egg- og ostefrokostburritos inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
