Mini bacon- og eggekrostini
Lær hvordan du lager mini bacon and egg crostini, en perfekt forrett eller snack. En enkel oppskrift med sprøtt brød, sprø bacon og egg. Passer til alle anledninger!
Om denne retten
Disse mini bacon- og eggekrostiniene er en uimotståelig blanding av sprø, krydrete og smakfulle ingredienser. Oppskriften stammer fra den klassiske amerikanske frokostkombinasjonen av bacon og egg, men med en kreativ vri i form av pumpernickel-brød og en deilig sriracha-mayonnaise. Perfekt som appetittvekkende forrett eller munnsmerker til enhver sammenkomst!
Ingredienser
- 4 hardkokte egg
- 0,8 dl majones
- 1 spiseskje Sriracha eller annen sterk saus
- 8 mini pumpernickelbrødskiver, hver 2 tommer kvadrat
- 3 blader Bibb-salat, revet i 8 små biter
- 2 skiver sprøstekt bacon, kuttet i strimler på 1/3 tomme bredde og 1 1/2 tomme lange
Ingredienser
- 4 hardkokte egg
- 0,8 dl majones
- 1 spiseskje Sriracha eller annen sterk saus
- 8 mini pumpernickelbrødskiver, hver 2 tommer kvadrat
- 3 blader Bibb-salat, revet i 8 små biter
- 2 skiver sprøstekt bacon, kuttet i strimler på 1/3 tomme bredde og 1 1/2 tomme lange
Fremgangsmåte
- 1Skjær eggene i tynne skiver på tvers, og sett toppen og bunnen til senere bruk.
- 2Bland majones og Sriracha i en liten bolle. Sett til side.
- 3For å montere, legg ut brødet og smør på den krydrede majonesen på hver skive. Legg et stykke salat på den krydrede majonesen. Topp salaten med to overlappende skiver egg og et stykke bacon til slutt. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske, sprøstekte baconskiver for best resultat.
- 2Sørg for å skjære eggene tynt og jevnt for en pen presentasjon.
- 3Prøv gjerne å ha litt friske urter, som finhakket persille eller dill, i majonesen for en ekstra smaksboost.
Serveringsforslag
Disse krostiniene passer perfekt sammen med et glass boblevann eller et lett, fruktdrevet hvitvin for en forfriskende start på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini bacon- og eggekrostini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini bacon- og eggekrostini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini bacon- og eggekrostini?▼
Total tilberedningstid for Mini bacon- og eggekrostini er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini bacon- og eggekrostini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini bacon- og eggekrostini?▼
En porsjon av Mini bacon- og eggekrostini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Friterte fennikel
