Minestronesuppe II
Lær hvordan du lager minestrone suppe ii, en klassisk italiensk grønnsaksuppe full av smak. Enkel oppskrift med trinnvise instruksjoner.
Om denne retten
Denne minestronesuppen er en smakfull og næringsrik rett som tar oss rett tilbake til de klassiske italienske soppene. Med dens rike blend av grønnsaker, belgfrukter og krydder, er den ikke bare et sunt måltid, men også en kulinarisk opplevelse. Oppskriften er utviklet med omhu for å fange opp de autentiske smakene fra Middelhavskjøkkenet.
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 2,4 dl hakket løk
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 150 gram kjøttdeig av storfe
- 2,4 dl hakket selleri
- 2,4 dl terninger av gulrøtter
- 4,7 dl tomatpuré
- 2 bokser (410 gram) hakkede tomater
- 1 boks (395 gram) storfebuljong
- 1 boks (300 gram) kondensert fransk løksuppe
- 11,9 dl vann
- 0,6 dl rødvin
- 1 teskje tørket oregano
- 1 teskje tørket basilikum
- salt og pepper etter smak
- 2,4 dl hakket zucchini
- 4,7 dl spinat, skylt og skivet
- 2,4 dl kokt spinatpasta
- 1 boks (425 gram) kikerter, drenert
- 0,6 dl hakket persille
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 2,4 dl hakket løk
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 150 gram kjøttdeig av storfe
- 2,4 dl hakket selleri
- 2,4 dl terninger av gulrøtter
- 4,7 dl tomatpuré
- 2 bokser (410 gram) hakkede tomater
- 1 boks (395 gram) storfebuljong
- 1 boks (300 gram) kondensert fransk løksuppe
- 11,9 dl vann
- 0,6 dl rødvin
- 1 teskje tørket oregano
- 1 teskje tørket basilikum
- salt og pepper etter smak
- 2,4 dl hakket zucchini
- 4,7 dl spinat, skylt og skivet
- 2,4 dl kokt spinatpasta
- 1 boks (425 gram) kikerter, drenert
- 0,6 dl hakket persille
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte, kok bacon og sil av fettet. Tilsett løk, hvitløk og storfekjøtt. Når løken er gjennomsiktig, tilsett selleri, gulrot, moste tomater, hele tomater, buljong, hermetisert suppe, vann, vin, oregano, basilikum, salt og pepper. Kok i 15 minutter.
- 2Rør inn zucchini, spinat, pasta, kikerter og persille. Kok i 15 minutter og server med fersk parmesanost.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du lar suppen koke - dette gjør at smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.
- 2Prover å bruke en blanding av ulike tomater for å få den riktige balansen av søthet og syre.
- 3Er du fan av sterk mat? Prøv å tilsette litt chilipulver eller cayennepepper for en ekstra spark!
Serveringsforslag
Avslutt denne minestronesuppen med dryss av fersk parmesan og et par skiver av hjemmelaget hvitløksbrød. For å avrunde måltidet perfekt, kan du servere den sammen med et glass god, tørr rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Minestronesuppe II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Minestronesuppe II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Minestronesuppe II?▼
Total tilberedningstid for Minestronesuppe II er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Minestronesuppe II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Minestronesuppe II?▼
En porsjon av Minestronesuppe II inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
