Gresk omelett med feta og spinat
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel gresk omelett med vår steg-for-steg oppskrift. Perfekt for en rask frokost eller lunsj med gresk vri.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl halverte cherrytomater
- 1 ts tørket oregano, delt
- 0.5 ts salt, delt
- Svart pepper, etter smak
- 1.2 dl smuldret fetaost (kan bruke lettversjon)
- 8 store egg
- 280 g hakket frossen spinat, tint og presset tørr
- 1 ss olivenolje
Ingredienser
- 2.5 dl halverte cherrytomater
- 1 ts tørket oregano, delt
- 0.5 ts salt, delt
- Svart pepper, etter smak
- 1.2 dl smuldret fetaost (kan bruke lettversjon)
- 8 store egg
- 280 g hakket frossen spinat, tint og presset tørr
- 1 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Varm opp en 30 cm non-stick stekepanne på lav varme. (Bruk en 25 cm panne hvis du halverer oppskriften for å servere 2 i stedet for 4.)
- I mellomtiden, i en liten bolle, bland tomater, 0.5 ts oregano, 0.25 ts salt og pepper etter smak. Rør inn fetaost.
- I en middels stor bolle, visp eggene sammen, og rør deretter inn spinat, 0.5 ts oregano, 0.25 ts salt og pepper etter smak.
- Noen minutter før du skal lage omeletten, tilsett olje i pannen, og øk varmen til middels høy. Varm opp til det begynner å komme små røykepust opp fra pannen.
- Hell eggeblandingen i pannen. Bruk en plast- eller tresleiv til å skyve tilbake de eggerørene som har stivnet.
- Vipp pannen og la den ukokte eggeblandingen renne ut på den tomme delen av pannen. Fortsett å skyve tilbake de kokte eggerørene, vipp pannen og la den ukokte eggeblandingen renne ut på den tomme delen av pannen til omeletten er fuktig, men helt kokt, ca. 3 minutter.
- Skru ned varmen til lav; hell tomatblandingen over halve omeletten.
- Bruk en hullsleiv, flat sleiv eller stekespade til forsiktig å brette den ubesatte halvdelen over fyllet.
- Bruk stekespaden til å gli omeletten over på et skjærebrett. La den stå i ett eller to minutter for å la fyllet bli varmt.
- Skjær omeletten i 4 båter og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne omelettvarianten er et autentisk smaksrikt stykke Hellas på tallerkenen. Dens suksess ligger i den perfekte sammensetningen av smakfulle cherrytomater, salt feta og næringsfull spinat - en kombinasjon som gir en fyldig og balansert omelett som passer like godt til en langsom søndagsfrokost som en travel hverdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk frossen spinat for rask og enkel tilberedning - bare husk å presse ut all væske først for en luftig omelett.
- 2Skru ned varmen til lav rett før du folder omeletten slik at osten får tiden den trenger til å smelte og danne en kremet konsistens.
- 3Strø litt ekstra oregano over omeletten rett før servering for å løfte smaken og gi den en deilig duft.
Serveringsforslag
Denne omelettvarianten er et komplett måltid i seg selv, men for å gjøre det ekstra delikat kan den serveres med en frisk salat og et glass kald tzatziki på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk omelett med feta og spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk omelett med feta og spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk omelett med feta og spinat?▼
Total tilberedningstid for Gresk omelett med feta og spinat er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk omelett med feta og spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk omelett med feta og spinat?▼
En porsjon av Gresk omelett med feta og spinat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
