Mors saftige sjokoladekake
Oppskrift på mors klassiske sjokoladekake. Enkel å lage, perfekt for enhver anledning. Prøv den i dag og nyt en deilig kake laget med kjærlighet.
Foto av Abhinav Goswami på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 2.4 dl sukker
- 1 egg
- 2.4 dl kulturmelk
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl siktet hvetemel
- 1.2 dl varmt vann
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 2.4 dl sukker
- 1 egg
- 2.4 dl kulturmelk
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl siktet hvetemel
- 1.2 dl varmt vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 20 cm kvadratisk form.
- I en stor kjele, smelt smør og kakaopulver sammen.
- Ta kjelen av varmen og rør inn sukker og egg.
- Bland kulturmelk med natron, salt og vaniljeekstrakt.
- Venn kulturmelkblandingen inn i sjokoladeblandingen.
- Pisk inn melet.
- Rør inn det varme vannet.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten av kaken.
- La kaken avkjøle helt før servering.
Om denne retten
Min mors sjokoladekake er en gjennomprøvd klassiker som strekker seg generasjoner tilbake. Denne mørke, saftige kaken har vært en favoritt i familien i over et halvt århundre og er uunnværlig ved spesielle anledninger som bursdager og juletider. Hver bit er en reise gjennom mors kjærlige baking og våre felles minner.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk kakao av god kvalitet for en dyp, intens sjokoladesmak.
- 2Sørg for at kulturmelken er romtemperert før den blandes inn – det gir en mykere, jevnere tekstur.
- 3Ikke overstek kaken! Sjekk den etter 30 minutter, og la den heller stå litt lenger enn å oversteke den.
Serveringsforslag
Denne kaken er best servert med pisket krem på toppen, eller nytes som den er med et glass iskald melk. Den passer perfekt til en kopp kaffe eller te etter et høytidelig måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors saftige sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors saftige sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors saftige sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Mors saftige sjokoladekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors saftige sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors saftige sjokoladekake?▼
En porsjon av Mors saftige sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
