Kremet bønnesuppe med kalkunpølse
En varm og smakfull bønnesuppe med kalkunpølse, perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av næringsstoffer.
Foto av José Antonio Otegui Auzmendi på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 middels stor løk, hakket
- 450 g kalkunpølse, uten skinn
- 3 bokser (à 440 g) store hvite bønner, skylt og drenert
- 2 bokser (à 410 g) hakkede tomater med basilikum, hvitløk og oregano
- 1 boks (395 ml) kyllingbuljong
- 0.75 ts tørket rosmarin
- Nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 middels stor løk, hakket
- 450 g kalkunpølse, uten skinn
- 3 bokser (à 440 g) store hvite bønner, skylt og drenert
- 2 bokser (à 410 g) hakkede tomater med basilikum, hvitløk og oregano
- 1 boks (395 ml) kyllingbuljong
- 0.75 ts tørket rosmarin
- Nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en gryte over middels varme.
- Tilsett hvitløk og løk; kok og rør i omtrent 5 minutter, til løken er myk.
- Tilsett pølsen, og del den opp i små biter. Kok og rør i ytterligere 5 minutter, eller til den er godt brunet.
- Rør inn bønner, tomater med saften og kyllingkraft.
- Krydre med rosmarin og svart pepper.
- La det småkoke, og kok i minst 10 minutter.
- Server med en gang, eller la det småkoke en stund, rør av og til, til du er klar til å spise.
Om denne retten
Denne bønnesuppen har en spesiell plass i hjertet mitt, da den minner meg om en kjær venninne fra Montreal som delte sin families elskede oppskrift med meg. Dens rike, fyldige tekstur og velbalanserte blanding av krydder og urter fanger essensen av et klassisk hjemmekjøkken. En perfekt suppe for å varme seg på kalde dager.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune pølsene grundig for å få den ultimate, fyldige smaken.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du knuse noen av bønnene lett med en potetmoser eller baksiden av en skje.
- 3Eksperimenter med ulike typer pølser, som chorizo eller merguez, for å tilføre et sterkere preg av urter og krydder.
Serveringsforslag
Denne bønnesuppen passer utmerket til å servere med sprø, nybakt focaccia eller grovt, hjemmebakt brød. Avslutt måltidet med et glass av en syrlig, tørr hvitvin for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet bønnesuppe med kalkunpølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet bønnesuppe med kalkunpølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet bønnesuppe med kalkunpølse?▼
Total tilberedningstid for Kremet bønnesuppe med kalkunpølse er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet bønnesuppe med kalkunpølse vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet bønnesuppe med kalkunpølse?▼
En porsjon av Kremet bønnesuppe med kalkunpølse inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
