Mimis Slumgullion med pølse og poteter
Oppskriften på Mimis Slumgullion er enkel og smakfull. Perfekt for en rask og deilig hovedrett med pølse og poteter. Prøv den i dag!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 løk, grovhakket
- 4 poteter, skrelt og i terninger
- 0.5 ts salt
- 2 grønne paprika, kuttet i strimler på ca. 4 cm
- 0.5 ts malt svart pepper
- 450 g storfekielbasa, skåret i bitestore biter
Ingredienser
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 løk, grovhakket
- 4 poteter, skrelt og i terninger
- 0.5 ts salt
- 2 grønne paprika, kuttet i strimler på ca. 4 cm
- 0.5 ts malt svart pepper
- 450 g storfekielbasa, skåret i bitestore biter
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels lav varme.
- Rør inn løken og kok den til den er myk og gyldenbrun, ca. 5 til 10 minutter.
- Legg poteter, salt og grønne paprika i stekepannen sammen med løken.
- Dekk til og stek i 3 til 5 minutter.
- Rør inn malt svart pepper.
- Legg kielbasabitene oppå blandingen, dekk til og la det koke i 15 til 20 minutter, rør av og til.
- Rør kielbasabitene inn i blandingen og la det koke i ytterligere 10 til 15 minutter, eller til potetene er møre.
- La det stå under lokk i ytterligere 15 minutter før servering.
Om denne retten
Mimis Slumgullion er en klassisk amerikansk familierett som kombinerer grovkornet storfekjøttpølse, sprø grønnsaker og poteter til en nærende og smaksrik rett. Denne retten er et skikkelig hjemmekokt komfortmåltid som minner om barndomshjemmet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en storfepølse du liker best for et godt resultat.
- 2Hvis potetstykkene er for store, blir de ikke godt nok møre. Pass på å kutte dem i jevnstore terninger.
- 3For en ekstra fyldig smak, prøv å brune kielbasabitene lett før du legger dem i gryten.
Serveringsforslag
Mimis Slumgullion serveres best med et friskt brød eller grove knekkebrød. En enkel salat med rødløk, agurk og en syrlig dressing vil også passe utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mimis Slumgullion med pølse og poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mimis Slumgullion med pølse og poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mimis Slumgullion med pølse og poteter?▼
Total tilberedningstid for Mimis Slumgullion med pølse og poteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mimis Slumgullion med pølse og poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mimis Slumgullion med pølse og poteter?▼
En porsjon av Mimis Slumgullion med pølse og poteter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
