Mimis Cheesecake-Torte
Oppskrift på mimi's ostekake torte – en deilig og kremet dessert som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Mimis Cheesecake-Torte er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 90 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Fyll:, (8 ounces) pakker kremost, myknet, eggehviter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- Fyll:
- 3 (8 ounces) pakker kremost, myknet
- 5 eggehviter
- 1 ½ kopper hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 (9 tommer) ferdiglaget grahamkjeksbunn
- Topping:
- 1 pint rømme
- 2 spiseskjeer hvitt sukker, eller mer etter smak
- ½ teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Fyll:
- 3 (8 ounces) pakker kremost, myknet
- 5 eggehviter
- 1 ½ kopper hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 (9 tommer) ferdiglaget grahamkjeksbunn
- Topping:
- 1 pint rømme
- 2 spiseskjeer hvitt sukker, eller mer etter smak
- ½ teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Pisk kremost i bollen på en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker på middels hastighet til det er glatt, ca. 2–3 minutter.
- 3Pisk eggehviter i en separat bolle på høy hastighet til stive topper dannes, ca. 3–5 minutter. Bland inn 1 1/2 kopper sukker. Vend eggehvitene forsiktig inn i kremosten, og rør inn 1 teskje vaniljeekstrakt. Hell kremostfyllet i bunnen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til fyllet har stivnet, ca. 20 minutter. Ta ut av ovnen og sett til side.
- 5Øk ovnstemperaturen til 246 grader Celsius (475 grader Fahrenheit).
- 6Bland rømme, 2 spiseskjeer sukker og 1/2 teskje vaniljeekstrakt i en stor bolle. Fordel jevnt over fyllet.
- 7Stek i den forvarmede ovnen til toppen er gyllen, ca. 5 minutter. Ta ut av ovnen og avkjøl til romtemperatur, ca. 45 minutter. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til det er fast, minst 2 timer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mimis Cheesecake-Torte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mimis Cheesecake-Torte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mimis Cheesecake-Torte?▼
Total tilberedningstid for Mimis Cheesecake-Torte er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mimis Cheesecake-Torte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mimis Cheesecake-Torte?▼
En porsjon av Mimis Cheesecake-Torte inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
