Millie Pasquinellis stekt kylling
Lær hvordan du lager den perfekte stekt kylling med denne enkle oppskriften fra millie pasquinelli. Sprø, saftig og full av smak. Perfekt til helgen!
Om denne retten
Millie Pasquinellis stekte kylling er en klassisk rett med en unik vri. Oppskriften er et familieoppskrift som har vært i familien i generasjoner, og er kjent for sine deilige kryddere og den sprøstekte huden. Denne retten er perfekt for en hyggelig middag med venner eller familie, og bringer fram nostalgiske minner fra barndommen.
Ingredienser
- 1. 2 (2 til 1360 gram) hele kyllinger, delt i biter
- 7,1 dl hvetemel
- 5 spiseskjeer krydret salt
- 3 spiseskjeer hvitløkskrydder
- salt og pepper etter smak
- 4 egg, pisket
- 1 kvart vegetabilsk olje til steking
Ingredienser
- 1. 2 (2 til 1360 gram) hele kyllinger, delt i biter
- 7,1 dl hvetemel
- 5 spiseskjeer krydret salt
- 3 spiseskjeer hvitløkskrydder
- salt og pepper etter smak
- 4 egg, pisket
- 1 kvart vegetabilsk olje til steking
Fremgangsmåte
- 1I en grunn tallerken eller bolle, bland melet, krydret salt, hvitløkspulver, salt og pepper. Rull eller rist kyllingbitene i melblandingen og legg dem på et fat. Dypp deretter hver kyllingbit i egget og rull igjen i melblandingen.
- 2Varm opp olje i en dypfryer eller stor stekepanne til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 3Stek de dekkede kyllingbitene i den varme oljen i omtrent 5 minutter på hver side. Dekk til stekepannen og la det småkoke på lavere varme i ca. 10 minutter. Fjern lokket, skru opp varmen og stek i 5 minutter på hver side for å gjøre kyllingen sprø.
- 4Kyllingen er ferdig når den ikke lenger er rosa innvendig, og saften renner ut. La den renne av på kjøkkenpapir og hold den varm i ovnen til den skal serveres.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen er godt tørket før den dyppes i melblandingen, for å få en ekstra sprø og gyllen stekeskorpe.
- 2La kyllingen surre på svakere varme i 10 minutter for å sikre at den er gjennomstekt, før du slipper opp varmen for å få den sprø på utsiden.
- 3Bytt ut hvetemel med glutenfri mel om du ønsker en glutenfri variant av denne retten.
Serveringsforslag
Millie Pasquinellis stekte kylling passer utmerket sammen med en frisk salat med sesongens grønnsaker, eller en enkel kokt ris eller potetmos for å runde av måltidet. Servér gjerne med et glass let, fersk cider eller et glass hvitvin for å nyte denne klassiske retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Millie Pasquinellis stekt kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Millie Pasquinellis stekt kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Millie Pasquinellis stekt kylling?▼
Total tilberedningstid for Millie Pasquinellis stekt kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Millie Pasquinellis stekt kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Millie Pasquinellis stekt kylling?▼
En porsjon av Millie Pasquinellis stekt kylling inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
