Milde og enkle vafler med kulturmelk
Oppskrift på myke og enkle vafler med kulturmelk, perfekte til frokost eller brunsj. Rask å lage og smakfulle!
Foto av Karen Reyes på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ss hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl lettmelk med lite fett
- 0.8 dl smeltet smør
- 2 store egg, lett pisket
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ss hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl lettmelk med lite fett
- 0.8 dl smeltet smør
- 2 store egg, lett pisket
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Visp mel, sukker, bakepulver, natron og salt sammen i en bolle til det er jevnt fordelt.
- Visp sammen lettmelk og smør i en separat bolle; tilsett egg.
- Rør lettmelk-blandingen inn i melblandingen til det akkurat er blandet, og røren er litt klumpete; tilsett vaniljeekstrakt.
- Forvarm vaffeljernet i henhold til produsentens instruksjoner.
- Hell nok røre i det forvarmede vaffeljernet til det når ca. 1 cm fra kanten.
- Stek i henhold til produsentens instruksjoner.
Om denne retten
Disse vaflene med kulturmelk er en nostalgisk frokostfavoritt som tar meg tilbake til barndomssøndager i det norske fjellandet. Den lette, sprø teksturen og den behagelige syrligheten fra kulturmelken gir en unik og uimotståelig smak. Perfekt til å starte dagen med, eller til å kose seg med i helgene sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Pass på at du ikke overpisker røren, da dette kan gi tette og tunge vafler. Bland bare inntil røren er lett og luftig.
- 2Tips 2: Bytt ut 1/4 av melet med fullkornshvete for en nøtteaktig og fyldigere smak.
- 3Tips 3: Bruk en liten øse for å fordele røren jevnt i vaffeljernet - dette gir finest og mest konsistente form.
Serveringsforslag
Disse vaflene passer utmerket til et klassisk norsk vaffelbord, toppet med søtt syltetøy, rømme, lønnesirup eller nøtteknekk. En god kopp kaffe eller varm kakao er den perfekte følgesvenn.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Milde og enkle vafler med kulturmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Milde og enkle vafler med kulturmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Milde og enkle vafler med kulturmelk?▼
Total tilberedningstid for Milde og enkle vafler med kulturmelk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Milde og enkle vafler med kulturmelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Milde og enkle vafler med kulturmelk?▼
En porsjon av Milde og enkle vafler med kulturmelk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Kanel- og eplefrokostskål
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
