Frisk mais- og fennikelsalat
Lær hvordan du lager en enkel og sunn mais- og fennikelsalat. Perfekt som forrett eller som tilbehør til sommermåltidet. Rask og lett å lage!
Foto av Shalom Dare på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl frossen mais, tint
- 1 Granny Smith eple, skrelt, kjernet og hakket
- 1 fennikel, delt i fire, kjernet og i tynne skiver
- 1/2 middels rød løk, hakket
- 2 ss hakkede persilleblader
- 1 ts malt spisskummen
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss eplecidereddik
- 1 ss krydret brunsennep
- 0.6 dl rapsolje
Ingredienser
- 4.7 dl frossen mais, tint
- 1 Granny Smith eple, skrelt, kjernet og hakket
- 1 fennikel, delt i fire, kjernet og i tynne skiver
- 1/2 middels rød løk, hakket
- 2 ss hakkede persilleblader
- 1 ts malt spisskummen
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss eplecidereddik
- 1 ss krydret brunsennep
- 0.6 dl rapsolje
Slik gjør du:
- I en stor serveringsskål blander du mais, epler, fennikel og løk.
- Tilsett persille og spisskummen, og krydre med salt og pepper etter smak.
- I en liten bolle visper du sammen eddik, sennep og olje.
- Hell dressingen over grønnsakene og vend godt slik at alt blir jevnt dekket.
Om denne retten
Denne friske mais- og fennikelsalaten er en oppfriskende og balansert rett som lar de enkle, rene smakene skinne. Inspirert av den klassiske skandinaviske salattradisjonen, er denne retten et perfekt avbrekk fra tunge og krydrede retter. Med sine sprø grønnsaker, syrlige eddik og aromatiske krydder, vil denne salaten virkelig vekke ganen din.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet eplecidereddik for å få den deilige syrligheten.
- 2La salatblandingen stå en stund før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.
- 3For ekstra knasende tekstur, kan du riste fennikelen lett i en tørr stekepanne før du tilsetter den.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som en frisk og lettere forrett før en større hovedrett. Den vil være et flott følge til et glass tørr, musserende hvitvin eller en frisk, grønn eple-cocktail.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk mais- og fennikelsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk mais- og fennikelsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk mais- og fennikelsalat?▼
Total tilberedningstid for Frisk mais- og fennikelsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk mais- og fennikelsalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk mais- og fennikelsalat?▼
En porsjon av Frisk mais- og fennikelsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
