Peanøttkaramell fra mikrobølgeovn
Lær hvordan du lager enkel og deilig peanøttkaramell i mikrobølgeovnen. Perfekt som søt snacks eller gave. Rask og enkel oppskrift for alle.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl usaltede, tørroastede peanøtter (ca. 210 g)
- 2.4 dl sukker
- 1.2 dl lys maissirup
- En klype salt
- 1 ss smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 1/4 ts natron
Ingredienser
- 3.6 dl usaltede, tørroastede peanøtter (ca. 210 g)
- 2.4 dl sukker
- 1.2 dl lys maissirup
- En klype salt
- 1 ss smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 1/4 ts natron
Slik gjør du:
- Smør et stort bakepapirkledd stekebrett.
- I en mikrobølgeovnsikker bolle, bland peanøtter, sukker, maissirup og salt.
- Varm opp i mikrobølgeovnen på høy effekt til blandingen bobler kraftig, omtrent 6 minutter.
- Ta bollen ut av mikrobølgeovnen og rør inn smør og vanilje.
- Sett tilbake i mikrobølgeovnen og kok på høy effekt til karamellen får en lys gyllen farge, ca. 3 minutter.
- Ta bollen ut av mikrobølgeovnen.
- Arbeid raskt, og tilsett natron i karamellblandingen, og rør kraftig (blandingen vil skumme opp).
- Hell umiddelbart ut på det forberedte stekebrettet.
- Rist stekebrettet fra side til side for å spre karamellen så tynt som mulig.
- La det stå til det er kaldt og hardt, ca. 2 timer.
- Knekk karamellen i biter.
- Oppbevar i lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 1 måned.
Om denne retten
Denne peanøttkaramellen er et lite stykke perfeksjon for den som er glad i både søtt og sprøtt. Oppskriften har sitt utspring i den klassiske amerikanske tradisjonen, men ved å bruke mikrobølgeovnen får du et veldig enkelt og raskere alternativ som passer like godt til en kosekveld på sofaen som til bordet på årets juleselskap.
Tips og Varianter
- 1Vær påpasselig med å ikke overoppvarme peanøttblandingen i mikrobølgeovnen - det kan fort ende opp med en bitter og mørk karamell.
- 2Bruk usaltede peanøtter for å få best kontroll over saltmengden i den ferdige karamellen.
- 3For ekstra sprø og knasende konsistens, la karamellen kjøle seg helt ned før du knekker den i biter.
Serveringsforslag
Denne søte og sprø peanøttkaramellen er et fantastisk alternativ til konfekt og småkaker. Server den gjerne som den er, eller la den være et dekorativt element sammen med is, sjokoladefontene eller andre desserter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttkaramell fra mikrobølgeovn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttkaramell fra mikrobølgeovn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttkaramell fra mikrobølgeovn?▼
Total tilberedningstid for Peanøttkaramell fra mikrobølgeovn er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttkaramell fra mikrobølgeovn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttkaramell fra mikrobølgeovn?▼
En porsjon av Peanøttkaramell fra mikrobølgeovn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
