Rødkål med bacon og karvefrø fra mikrobølgeovn
En enkel og rask oppskrift på rødkål med sprøtt bacon og karvefrø, perfekt som tilbehør eller en smakfull forrett.
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 2 ss usaltet smør
- 1 stor sjalottløk, tynne skiver (ca. 0.8 dl)
- 0.5 ts karvefrø
- 900 g rødkål, kjernet, delt i fire og tynne skiver
- 0.6 dl eplecidereddik
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 2 ss usaltet smør
- 1 stor sjalottløk, tynne skiver (ca. 0.8 dl)
- 0.5 ts karvefrø
- 900 g rødkål, kjernet, delt i fire og tynne skiver
- 0.6 dl eplecidereddik
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Legg en stor varmebestandig tallerken med 4 ark tørkepapir. Legg baconbiter side om side oppå tørkepapiret, og dekk deretter med 2 ekstra ark tørkepapir.
- Varm opp i mikrobølgeovnen på full effekt i 5 minutter. Sjekk om baconet er gjennomstekt og sprøtt. Hvis ikke, kok det i 1-minutts intervaller til det er sprøtt. Sett til side.
- Ha smør, sjalottløk og karvefrø i en stor varmebestandig glassbolle. Varm opp i mikrobølgeovnen på full effekt i 1 minutt for å smelte smøret.
- Tilsett kål, eplecidereddik, 1.5 ts salt og 0.25 ts pepper i det smeltede smøret, og rør godt.
- Dekk til med et ventilerende lokk eller plastfolie med 6 små hull i. Varm opp i mikrobølgeovnen på full effekt i 5 minutter.
- Fjern forsiktig lokket og rør i kålblandingen. Dekk til igjen og kok, rør om hvert 5. minutt, til de største kålbitene er visnet og møre, ytterligere 10 til 15 minutter.
- Bruk en tang til å overføre kålen til et serveringsfat; kast eventuelt overskuddsvæske i bollen.
- Grovhakk baconet og strø det over kålen. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne klassiske rødkålsretten tar en interessant vri ved å utnytte mikrobølgeovnens effektivitet. Resultatet er en deilig, mørbrasert kål som skinner av smak – perfekt som et raskt og enkelt tilbehør til en større middag, eller som en smakfull forrett. Den tradisjonelle kombinasjonen av rødkål, bacon og karvefrø gir en deilig balanse av søtt, salt og krydrete smaker.
Tips og Varianter
- 1- Ikke reduser mengden kål – det er viktig at det blir nok væske i bollen slik at kålen blir ordentlig mørbrasert.
- 2- For ekstra sprøhet kan du steke baconet i en panne istedenfor mikrobølgeovn.
- 3- Prøv å bytte ut eplecidereddiken med hvitvinseddik for en litt annen syrlig note.
Serveringsforslag
Denne rødkålsretten passer utmerket som tilbehør til en hovedrett av lyst kjøtt som svinekjøtt eller kylling, eller som en forrett. Det sprø baconet og den deilige, smaksrike kålen vil utfylle retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødkål med bacon og karvefrø fra mikrobølgeovn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødkål med bacon og karvefrø fra mikrobølgeovn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødkål med bacon og karvefrø fra mikrobølgeovn?▼
Total tilberedningstid for Rødkål med bacon og karvefrø fra mikrobølgeovn er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødkål med bacon og karvefrø fra mikrobølgeovn vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rødkål med bacon og karvefrø fra mikrobølgeovn?▼
En porsjon av Rødkål med bacon og karvefrø fra mikrobølgeovn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
