Mikrobølgeovnvarmet rødkål med bacon og karvefrø
En enkel oppskrift på mikrobølgeovn rødkål med bacon og karvefrø, perfekt som en rask og smakfull forrett eller tilbehør.
Om denne retten
Denne klassiske rødkålsretten tar en interessant vri ved å utnytte mikrobølgeovnens effektivitet. Resultatet er en deilig, mørbrasert kål som skinner av smak - perfekt som en rask og enkel forrett eller tilbehør til en større middag. Den tradisjonelle kombinasjonen av rødkål, bacon og karvefrø gir en deilig balanse av søtt, salt og krydrete smaker.
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1 stor sjalottløk, tynne skiver (ca. 0,8 dl)
- 1/2 teskje karvefrø
- 900 gram rødkål, kjernet, delt i fire og tynne skiver
- 0,6 dl eplecidereddik
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1 stor sjalottløk, tynne skiver (ca. 0,8 dl)
- 1/2 teskje karvefrø
- 900 gram rødkål, kjernet, delt i fire og tynne skiver
- 0,6 dl eplecidereddik
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg en stor varmebestandig tallerken med 4 ark tørkepapir. Legg baconbiter side om side oppå tørkepapiret, og dekk deretter med 2 ekstra ark tørkepapir. Varm opp i mikrobølgeovnen på full effekt i 5 minutter. Sjekk om baconet er gjennomstekt og sprøtt. Hvis ikke, kok det i 1-minutts intervaller til det er sprøtt. Sett til side.
- 2Ha smør, sjalottløk og karvefrø i en stor varmebestandig glassbolle. Varm opp i mikrobølgeovnen på full effekt i 1 minutt for å smelte smøret. Tilsett kål, eplesidereddik, 1 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper i det smeltede smøret, og rør godt. Dekk til med et ventilerende lokk eller plastfolie med 6 små hull i. Varm opp i mikrobølgeovnen på full effekt i 5 minutter. Fjern forsiktig lokket og rør i kålblandingen. Dekk til igjen og kok, rør om hver 5. minutt, til de største kålbitene er visnet og møre, ytterligere 10 til 15 minutter.
- 3Bruk en tang til å overføre kålen til et serveringsfat; kast eventuelt overskuddsvæske i bollen. Grovhakk baconet og strø det over kålen. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1- Ikke reduser mengden kål - det er viktig at det blir nok væske i bollen slik at kålen blir ordentlig mørbrasert.
- 2- For ekstra krunch kan du steke baconet i en panne istedenfor mikrobølgeovn.
- 3- Prøv å bytte ut eplecidereddiken med hvitvinseddik for en litt annen syrlig note.
Serveringsforslag
Denne rødkålsretten passer utmerket som forrett eller tilbehør til en hovedrett av lyst kjøtt som svinekjøtt eller kylling. Den sprø baconet og den deilige, smaksrike kålen vil komplimentere perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mikrobølgeovnvarmet rødkål med bacon og karvefrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mikrobølgeovnvarmet rødkål med bacon og karvefrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mikrobølgeovnvarmet rødkål med bacon og karvefrø?▼
Total tilberedningstid for Mikrobølgeovnvarmet rødkål med bacon og karvefrø er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mikrobølgeovnvarmet rødkål med bacon og karvefrø vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mikrobølgeovnvarmet rødkål med bacon og karvefrø?▼
En porsjon av Mikrobølgeovnvarmet rødkål med bacon og karvefrø inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
