Mikrobølgeovn-kornbrød Eggs Benedict
Oppskrift på rask og enkel mikrobølgeovn maisbrød med klassisk egg benedict. Perfekt for en smakfull frokost eller brunch.
Om denne retten
Dette frokostbyggverket er et deilig smaksunivers i seg selv! Kombinasjonen av spinkle, sprø kornbrød, smakfulle baconbiter og den kremmede, smørlige ostesausen er et riktig smaksmessig fyrverkeri. Oppskriften er genial for de travle morgener - med enkle grep i mikrobølgeovnen får du en saftig, nærende og utrolig smaksrik frokost på bare noen få minutter.
Ingredienser
- 1. 2 store egg
- 2. 4 skiver bacon
- 3. 1 pakke mikrobølgeovnsmaisbrød
- 4. 4 skiver amerikansk ost
- 5. 2 spiseskjeer melk
- 6. 1 teskje hot sauce (anbefalt: Tabasco)
- 7. 1 teskje sennep
- 8. Kosher-salt
- 9. Nykvernet svart pepper
- 10. Hakkede gressløk, til pynt
Ingredienser
- 1. 2 store egg
- 2. 4 skiver bacon
- 3. 1 pakke mikrobølgeovnsmaisbrød
- 4. 4 skiver amerikansk ost
- 5. 2 spiseskjeer melk
- 6. 1 teskje hot sauce (anbefalt: Tabasco)
- 7. 1 teskje sennep
- 8. Kosher-salt
- 9. Nykvernet svart pepper
- 10. Hakkede gressløk, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Fyll en mikrobølgesikker bolle på 1 kvart med vann, og fyll den halvfull. Knekk eggene i bollen, og stikk et hull i plommene med en pinne eller tannpirker. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy effekt i 1 til 1 ½ minutt, til eggehvitene har stivnet og plommene fortsatt er myke. Ta ut av ovnen og sett til side.
- 22. Legg to lag med tørkepapir på en mikrobølgesikker tallerken, og legg baconstrimlene oppå. Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt i omtrent 3 minutter, eller til baconet er sprøtt. Sett til side.
- 33. Bland mikrobølgekornbrødet etter pakkens anvisninger. Kok opp to porsjoner på størrelse med engelske muffins i en mikrobølgesikker kopp, i henhold til pakkens anvisninger. Ta ut av koppen og legg på tallerkener.
- 44. Riv osten i biter og legg dem i en liten mikrobølgesikker bolle. Tilsett melk, hot sauce og sennep, og smak til med salt og pepper. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy effekt i 1 minutt, og rør halvveis, til osten er smeltet og glatt.
- 55. For å montere, legg to skiver bacon på hver kornbrødmuffin. Plasser et posjert egg oppå, og dekk hver med halvparten av ostesausen. Pynt med gressløk og server.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke bland for mye melk i ostesausen, en teskje er akkurat passe for at den forblir tykk og kremet.
- 2Tips 2: Sjekk baconet jevnlig i mikrobølgeovnen, det kan fort bli for sprøtt hvis du lar det gå for lenge.
- 3Tips 3: Sørg for at eggene posjeres perfekt ved å stikte et lite hull i plommen - da får de en fin form og holder seg myke i midten.
Serveringsforslag
Denne retten er et herlig smaksmessig oppkomme som passer utmerket både til en travel hverdag og en roligere søndagsfrokost. Server gjerne med en frisk grønn salat og en god kopp kaffe for å komplettere måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mikrobølgeovn-kornbrød Eggs Benedict?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mikrobølgeovn-kornbrød Eggs Benedict. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mikrobølgeovn-kornbrød Eggs Benedict?▼
Total tilberedningstid for Mikrobølgeovn-kornbrød Eggs Benedict er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mikrobølgeovn-kornbrød Eggs Benedict vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mikrobølgeovn-kornbrød Eggs Benedict?▼
En porsjon av Mikrobølgeovn-kornbrød Eggs Benedict inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
